卤牛展的做法，卤牛展怎么做好吃，卤牛展的家常

卤牛展的做法

1.牛展洗净、姜切片、葱蒜洗净

2.锅内放水，放入牛展、料酒、葱、姜片，大火烧开，煮约10来分钟

3.取起牛展洗净备用

4.锅里放水，加入卤料包、蒜、姜片，大火烧开，转中火熬煮至卤料包等材料出味

5.加入海天老抽

6.加入盐

7.加入冰糖，中火熬煮约20来分钟

8.放入洗净的牛展，中火煮至牛展至六七成熟时，加入一点老卤

9.中小火煮约两小时至牛展熟，凉后连汁放入冰箱浸泡过夜，更入味，我习惯加入一些煮好去壳的鸡蛋

做法

step11

放入牛腱

step22

加盖高火煮滚

step33

取出牛腱

step44

加入八角茴香和胡椒粒

step55

加入葱姜和冰糖

step66

加入老抽

step77

加入水

step88

将牛腱放入

step99

加盖高火煮滚

step1010

将牛腱切片装盘即成

step1111

卤水牛展

百科狗 baikegou.com