双孢菇怎么做好吃法大全

双孢菇怎么做好吃

双孢菇蛋花粥的做法：

1、双孢菇清水泡五分钟后洗净，切片，大米洗净备用；

2、西兰花掰开小块，清水泡十分钟洗净备用；

3、电饭煲准备好后放入少许橄榄油，将双孢菇片均匀放入，盖上锅盖焖三分钟；

4、打开电饭煲，双孢菇变色，放入大米混合均匀；

最简单的做法：

炒双孢蘑

主料：双孢蘑350克， 调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

做法：

1.将双孢蘑洗净，切成0.2厘米厚的片

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下双孢蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用

你还可以试一试以下做法：

双孢蘑烧土豆

主料：双孢蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。

做法：

1 把双孢蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来

2 坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入双孢菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了

3 小诀窍 最好是选择容易熟的小土豆

黑胡椒烤双孢蘑

主料：双孢磨12个

调料：黑胡椒少许，橄榄油适量，洋葱2片（从小个的洋葱包下来的就行），盐少许，

做法：

1、小心的洗净双孢磨

2、把双孢磨的茎（或者叫做跟），从双孢磨上掰下来，尽量保证双孢磨帽子的完整，实在不行，只要不开裂就行

3、洋葱、双孢磨茎剁碎，放入容器中，倒入盐、橄榄油和黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟左右

4、烤盘抹油（色拉油或者橄榄油都行），把双孢磨帽子头向下放在盘子上，把3的馅料均匀的堆放在小帽子里

5、没有预热烤箱，直接放入烤箱，设定在220度，共加热10分钟

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