番茄肉酱意面怎么做好吃

食材用料

意大利面250克

番茄2个（较大可一个）相克食物

绞肉100克

洋葱1/4个相克食物

蒜2瓣相克食物

橄榄油（或黄油）40克

番茄酱80克相克食物

干罗勒碎适量

黑胡椒碎适量

盐适量

水适量

番茄肉酱意面的做法

1.番茄去蒂洗净，划上十字。

2.用沸水稍焯一下，撕掉皮。

3.切成小粒。

4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

5.把蒜和洋葱切碎。

6.炒锅中加橄榄油烧热，放进蒜和洋葱爆香。

7.加入绞肉划散，翻炒至半熟。

8.倒进番茄翻炒两分钟，边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀，煮至酱汁浓稠即可。

11.意大利面水煮8分钟（通常外包装袋有煮时提示）。

12.捞起过凉开水，沥干。

13.意面摆盘，淋上番茄肉酱即可。

用手机看这道菜做法

小贴士

1.可选择其它形状的意面，如螺纹形的、蝴蝶状的，掐断意面中间无白心即熟，一般按外包装提示的煮时即可。2.烹煮肉酱可用橄榄油或黄油。3.此份量为两大一小家庭的早餐量。

奶油墨鱼汁意面怎么做

材料

字母意大利面半饭碗 橄榄油 生抽 酒 砂糖 烤肉酱 牛肉200G 生粉 水 洋葱

小半个 青瓜小半根 细叶罗勒适量 黑胡椒粉适量 早餐芝士片1片 盐

做法

1.洋葱切粒，青瓜切粒，牛肉加入少许生抽，料酒，砂糖，水，生粉和黑胡椒粉

混合搅拌均匀腌半个小时，细叶罗勒切碎，早餐芝士片切碎备用。

2.适量水加入少许盐和橄榄油大火煮开后倒入意大利面煮至软身捞起冲冷水再

沥干水备用。

3.洋葱和青瓜加少许料酒下锅爆炒片刻后倒入免治牛肉，加入适量的水炒散

后倒入2茶匙烤肉酱翻炒片刻后倒入意大利面翻炒片刻。

4.撒少许砂糖翻炒均匀后熄火撒切碎细叶罗勒和黑胡椒粉炒均匀即可。

5.把炒好的肉酱意大利面放入碗内，表面铺上切碎的芝士片，烤箱180度预热10分钟。

烤箱中层烤10-15分钟芝士溶化即可。

吃的时候搅拌一下再吃比较好，也可以适当撒少许芝士粉，细叶罗勒比较

搭配微酸的烤肉酱，除了烤肉酱可以用番茄酱，同样搭配细叶罗勒，如果有牛至

也可以撒些来炒。

大家做的时候别看着包装比一般的意大利面要小而且字母型意大利面很袖珍就狠命

煮，一个人吃的话一包可以分3，4次甚至5次煮的，每次半饭碗左右就行了。

奶油墨鱼汁意面的做法

意大利墨鱼汁面

口蘑

新东阳黑胡椒香肠和原味香肠

培根

蘑菇切片 培根切条 蒜 辣椒 切碎

意面水开后入锅，放些盐煮8分钟至软，捞出沥干备用。

锅里放油煸炒蒜末和辣椒出香味，倒入培根和蘑菇煸炒，

放入淡奶油，少许水，煮至汤汁浓稠入味，放入墨鱼汁意面翻拌均匀，撒上现磨黑胡椒碎，即可出锅装盘，再撒上帕玛森奶酪粉，

鸡蛋先煮熟，用切蛋器切片，新东阳香肠煮10分钟后再油煎一下切片，然后点缀一下。营养均衡的早餐走起！西式意面配上中式咸豆浆真可谓是珠联璧合啊！

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