洋葱虾仁的做法

洋葱虾仁的做法

洋葱炒虾仁是由洋葱、虾仁等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。下面是洋葱虾仁的做法，请参考！

虾仁解冻去黑线洗净待用。

洋葱切好待用。

虾仁用黑胡椒腌制均匀，姜切片，葱切小段。

热锅热油放入姜片炒香，下虾仁炒至成熟，留油捞出。

锅中下入洋葱炒至透明，加炒好的虾仁、少许盐调味一同翻炒。

撒上葱花就可以出锅啦！！！

洋葱和虾仁可以放一起炒吗?

1.先将大虾去头开背去虾肠线、去壳，仅留尾巴尖处的壳，然后洗净吸干水，用蛋清酱好，拍上生粉，撒少许盐调味，撒上胡椒粉、孜然粉去腥，待用。

2.青椒去籽用手撕成片，洋葱切片，待用。

3.先热锅冷油，爆炒洋葱出香味。

4.倒入虾仁滑炒

5.最后倒入青椒片翻炒，淋上少许生抽、麻油即可装盘出锅。

洋葱我们都知道，吃了对身体也有好处，那我们洋葱基本上都是拿来做配料的，今天我们把洋葱和大虾一起炒，看下可以炒出来什么样的味道？很多东西吃了对我们身体都有好处，而且好多东西他都是做配料，一个来配在菜里面呢，基本上每一顿菜我们都会迟到一点点，但是既然对我们有好处的话，那我们为何不多吃一点呢？我们自己去想一个办法把它烧出来好吃，这样的话我们这边就可以长期吃。

比如说今天我们的洋葱，正常情况下，洋葱我们都是拿来当配料的对不对？但是今天我们把洋葱和大蒜一起炒，虾也很好吃，但是虾有腥味，好多人也喜欢吃虾的那一个腥味，那我们把洋葱和虾一起炒，又可以把它的那个味道给他盖掉，又可以让虾原来的那个味道更好吃，包括我们在做鱿鱼的时候，都知道在炒鱿鱼的时候，放一些洋葱进去，鱿鱼会更好吃。

那是因为洋葱原来的味道就很好吃了，他再把这些海鲜类的东西，里面原来的一个特色的味道，给他调出来。我们买虾就买那种鸡尾虾，买回来之后记者瞎，肚子里面有根肠子，我们把那根肠子给它去掉，那个虾肠子不能吃的。有可能平时我们在饭店里吃的时候没注意这个东西，但是那个虾肠子吃多了容易致癌的。然后我们把准备好的洋葱皮剥了之后，把洋葱切成两半，然后慢慢的给它切成细丝。

都准备好了之后，我们这边再切一些生姜，把生姜切成生姜丝就可以了，那这边呢？我们把锅里面倒上油，等油热了之后，这个油多一点，我们是拿来炸虾的，油热了之后我们把虾，全部放进去。记得要勤翻一下，等到两面，都变颜色之后，我们就可以把它乘起来了，因为这个虾本来熟的就很快，所以不用炸太久。

然后炸好了之后，把多余的油倒出来，锅里面留一些油，平时炒菜用的就够了，然后我们把一块黄油倒进去，开上小火，慢慢的，等它融化了之后，我们把洋葱丝先放下来炒两下，炒到洋葱丝小了之后，也就是变得有一些透明了之后，我们就把刚才炸好的虾仁，倒进这个锅里面，然后加上调料，一起翻炒。

也可以稍微加一点点的水，翻炒几下，等到里面水分没有了之后。就可以了，如果为了好看，你这边也可以放些葱花上去，或者说放一些香菜段。

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