怎样做豆包

豆包做法一，豆浆抹茶红豆包

材料

"高筋面粉 250g","糖 10g","酵母 3g","豆浆 110g","水 约55-60g","牛油 10g","盐 1/4tsp","抹茶粉约10g (备用)"

做法

1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆（盐请将其放在角边）

2:在面粉中央留一缺口放上酵母留约5g水到差不多结合所有面粉才下，如湿度足够便不用了

3:一般面包机搓打过程是15分钟，在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油（此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗）请于停止搓打后自行按停制

4:进行第一次发酵为期45分钟刚从面包机搓好之面包

5:拿出作人手排气，放在密封位置上，静止15分钟

6:最后再作一次从新排气做型，杆平面团、包入红豆蓉接口收紧放下

7:在面层界上几口作装饰，再静止40分钟

8:入炉前洒上抹茶粉在面层作装饰

9:已预热焗炉175.c度焗约15分钟便完成(我便是用这个牌子豆浆)

10:温馨提示: 全程焗包时请转为下面火。

做法二，苦荞红豆包

材料

"有机纯苦荞粉 60克","面粉 150克","红豆馅 200克","干酵母粉 4克",

做法

1:将苦荞粉、面粉按照1:4的比例，加入干酵母粉混合，倒入温水，用筷子搅拌成絮状；

2:用手揉面，揉至面团表面光滑，面团放到容器中包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；

3:发酵好后，将面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成35克1份，滚成球状；

4:面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形；

5:做好的豆包坯放入锅中，表面盖上湿布，继续发酵20－30分钟，使生坯涨大，发至轻轻按压表皮，有弹性即可；

6:大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟即可，关火后焖约3分钟后再开盖；

7:春天再困也要好好吃早餐，不要赖床哦，苦荞红豆包都给你做好了，香到跳脚的苦荞红豆包就完成啦

做法三，香煎地瓜泥豆包

材料

"烤地瓜或蒸地瓜 1/2条","豆包 2个"

做法

1: 将地瓜去皮，用汤匙将烤地瓜或蒸地瓜压成泥。

2: 炸豆包: 可以买市场炸好的，也可以自己炸。

3: 将地瓜泥塞入豆包内铺平。

4: 两面煎热即完成。

红小豆泥豆包的家常做法怎么做好吃

准备材料：红小豆500g、冰糖100g

制作步骤：

1、红小豆要泡十二个小时。一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。?

2、泡好的豆豆一个个胖胖的，这样就算泡好了。

3、锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢熬制。

4、煮40分钟后，放入冰糖，搅拌均匀，继续小火煮15分钟。

5、最后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀，并把汤汁收差不多快干了为宜。

6、红豆沙馅就做好了，可密封保存，随用随取。

食材

主料

面粉

500g

红小豆

250g

辅料

水

250ml

酵母

5g

食用碱

适量g

步骤

1.洗干净的红小豆放入锅中煮，45分。

2.把红豆沙，捣成泥。加入白糖发好的面擀成面皮儿，把馅儿包起来。

3.包好醒15分钟。下锅蒸20分钟即可

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