鸡爪炖什么好呢？

一鸡爪炖土豆好。

二、材料及步骤：

①食材：鸡爪、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、白酒10ml、树椒1个、白糖、盐10g、老抽5ml、陈醋5ml、油。

②具体步骤：

1.准备鸡爪。

2.准备土豆和胡萝卜。

3.鸡爪去掉指甲尖，切成两段。

4.鸡爪放入水锅中焯一下。

5.捞出鸡爪。

6.用清水将鸡爪冲洗干净备用。

7.准备好葱姜等调料。

8.锅内放少许油，倒入调料煸炒。

9.放入鸡爪。

10.加入老抽，白糖，陈醋和白酒继续煸炒。

11.炒制入味后加入清水炖煮。

12.水量刚刚淹没过鸡手即可。

13.放入切好的土豆和胡萝卜。

14.炖制完全成熟后加入盐即可出锅。

③成果展示：

熟木瓜怎么做好吃，熟木瓜的吃法

木瓜煲鸡脚汤

有道是“立秋一碗汤，不用医生帮”夏秋交替，秋燥渐起，多喝汤水，润肺滋养身体是很好的选择。这款汤很简单的 材料，清甜不油腻。

民间中有煲木瓜猪脚花生催奶的做法，汤水富胶原蛋白，比较腻。

用料 ?

木瓜 1个

鸡爪 12只

姜 3片

龙眼肉约12粒

腰果50克

猪骨500克

木瓜煲鸡脚汤的做法 ?

鸡爪剪去脚甲、猪骨和鸡脚都要焯水洗干净

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腰果、龙眼肉洗一洗。也可以用花生和红枣代替。

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除木瓜以外 全部食材放入锅中加入适量清水煮开转小火，去浮沫煲约40分钟

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青木瓜一个，也可以用半熟的，不要用全熟的

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木瓜去皮切块，鸡脚煲到40分钟左右就加入木瓜继续煲30分钟-40分钟左右 ，放盐调味即可食用

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木瓜性味酸、温，入肝、脾经。具有舒筋活络，和胃化湿的功效。临床常用于湿痹，腰腿酸痛，筋脉拘挛以及脚气肿痛。对于湿痹所致的证候，可与薏米、牛膝等配伍使用。对于项强筋急，不能转侧，可与葛根、白芍、当归等配伍使用，共奏养血柔肝，舒筋缓急的功效。脚气肿痛，可与防已、白术、茯苓等配伍使用。另外木瓜还用于湿浊阻滞中焦，呕吐腹泻，脘闷腹痛，小腿转筋。另外新鲜的木瓜具有丰胸的功效，可以和牛奶合用。

熟透的木瓜有很多种吃法，比如椰奶木瓜香莲甜品，甜木瓜鸡爪汤，木瓜牛奶等，以甜木瓜鸡爪汤为例：

材料：木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只

做法：

1.银耳，枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2.木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。

3.大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可．

木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

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