香菇炒西兰花 减肥必备

香菇炒西兰花可以作为减肥餐的一部分，因为这两种食物都具有低脂肪、高纤维的特点，有助于增加饱腹感，同时提供丰富的营养。以下是一种简单的香菇炒西兰花的做法：

材料：

1. 西兰花半个

2. 香菇4朵

3. 大蒜2瓣

4. 生抽适量

5. 黑胡椒适量

6. 辣椒1个（可选）

步骤：

1. 用清水加盐泡西兰花约5分钟，然后洗净掰成小块。

2. 香菇去根儿，切片。

3. 大蒜切片，辣椒切丝（如果使用）。

4. 烧开一锅水，倒入西兰花和香菇，分别焯烫约2分钟，捞出备用。

5. 另一锅中加入一点点油，放入大蒜片和辣椒丝，翻炒出香味。

6. 倒入西兰花和香菇，翻炒均匀。

7. 根据个人口味加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的盐（如果蚝油已经有足够的咸度），翻炒均匀后出锅。

这个香菇炒西兰花的做法简单易行，热量低且营养丰富，适合作为减肥餐的一部分。但请注意，减肥时应配合合理的饮食和适量的运动才能取得最佳效果。

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