生栗子怎么做熟好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 09:03:20浏览:19分类:美食推荐
糖炒栗子是人们最喜欢吃的一种休闲零食,但现在糖炒栗子的售价特别高,让人有种吃不起的感觉,于是有些喜欢吃栗子的人就喜欢在市场上购买比较便宜的生栗子,那么这些生栗子在购买以后怎么做熟才好吃呢,今天小编就专门做这方面的介绍,能让大家了解鲜栗子怎么做好吃。
生栗子怎么做熟好吃
1、蒸熟
生板栗购买以后洗净入锅蒸熟最好吃,在把生板栗入锅蒸的时候,应该先用清水把它洗净,再用刀在他表面切一个小口,然后把它放到蒸锅的蒸汽上里面,放入适量清水,盖好锅盖,用大火烧开,再用中火蒸15分钟,这时锅中的生板栗就能蒸熟,而且它的外壳会自然开口取出以后去掉外壳就能直接吃。
2、烤熟
生栗子放在烤箱中烤熟也特别好吃,但在烤以前应该先把生栗子洗净并晾干表面的水分,然后再用刀在它的表面开一个小口,把烤箱温度调在220度预热5分钟,烤盘上铺上干净的席子,把准备好的例子放在锡纸上,烤十五分钟,在烤的过程中要准备一些糖水,等栗子的壳张开口以后把糖水涂在表面,再烤十分钟左右栗子就能烤好。
鲜栗子怎么做好吃
1、鲜栗子烧排骨
鲜栗子烧排骨特别好吃,在烧的时候应该先把排骨剁成段状以后用沸水焯,三分钟取出以后放在炒锅中用白糖上色,然后再把板栗洗净,放到锅中放入生抽大料,生姜以及适量辣椒一起加热煮开,再用小火炖40分钟,最后放食用盐再用大火把汤汗收浓就可以。
2、鲜栗子蒸鸡
鲜栗子蒸鸡也特别好吃,在做的时候需要准备一支750克左右的新鲜土鸡,再准备300克板栗,另外准备色拉油,辣椒酱和葱,姜,料酒,食用盐等各种调味料,把准备好的土鸡宰杀干净以后剁成块状,葱姜拍碎放到鸡肉中加料酒调匀腌三分钟,再放色拉油食用盐和胡椒粉以及生抽,还有板栗调匀,以后放在大碗中,入蒸锅隔水蒸,开锅后再蒸40分中就能蒸好。
上面介绍了生栗子的多种不同吃法,能让大家了解生栗子怎么做熟最好吃,也能让大家对鲜栗子的吃法多一些了解,能让大家用新鲜的生栗子做出多种特色不同的美味菜品。
板栗的10种家常做法
秋天是烤地瓜和糖炒栗子的季节,一闻到浓浓的板栗香味就馋得我口水直流,这不,家里正好有些板栗,我决定做一些炒栗子解解馋。
今天我要做的这个炒板栗可不一样,不加糖炒,而是搭配上大米和生姜,不光可以吃板栗,还可以用姜米泡茶喝,特别适合秋冬季的时候吃,一起来看看是怎么做的吧!
板栗十种做法:板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。
1、板栗烧鸡
食材:板栗200克、土鸡900克、料酒2瓷勺、蚝油1瓷勺、酱油1.5瓷勺、清水大半碗、姜片3片、胡椒粉1量勺、油适量。
做法:板栗切一个小口放进适量水里煮开后再煮三分钟,捞出放入冷水里泡晾,剥出板栗仁备用半只鸡洗净去掉内脏,切块。热锅,锅内倒入适量的油。放入姜片爆香,倒入鸡块快速翻炒均匀。
倒入料酒翻炒至冒酒香,鸡块慢慢煸出油。加入胡椒粉,酱油,蚝油翻炒均匀至上色,此时可加入板栗翻炒。倒入大半碗清水,翻炒均匀盖上锅盖转中小火焖煮至水分剩三分之一,打开中火煮至收汁即可出锅。
2、桂香糖炒栗子
食材:栗子250g、桂花蜜(调糖水用)2勺、水(调糖水用)1/3碗、水(煮栗子用)适量。
做法:栗子洗净,在表面浅浅地切一刀,倒入锅中,中火翻炒栗子,直到明显感觉锅的热度。倒入清水,水量约栗子的1/2处,大火烧开转中火。桂花蜜与水混匀,待锅内水干,倒入桂花蜜水,不停地翻炒。
糖水收干后,继续小火翻炒,直到栗子全熟。刚出锅的栗子很烫的哟,一定要放凉食用。用桂花蜜最佳,也可用蜂蜜等量代替。
3、奶香烤栗子
食材:栗子1000克、玉米油3汤匙、炼奶3汤匙。
做法:先把栗子洗净晾干水分。用厨房剪在两端任意一端开十字口,口子越长越好剥。把栗子放入大的盆子中,加入两汤匙玉米油。晃动盆子,让每粒栗子都粘上油。把栗子放在铺了油纸的烤盘上,入预热好的烤箱上数第二层,上下火220度烤20分钟。
这时栗子已经开口了,把栗子取出倒入盆中,加入三汤匙炼奶和一汤匙玉米油晃动均匀。把裹上炼奶的栗子再次入烤箱烤5分钟即可。
4、筒骨板栗煲汤
食材:筒骨1000g、板栗20个、花生30g、料酒适量、盐适量、姜适量。
做法:花生米用清水泡好。板栗切十字刀。板栗放锅里煮5分钟。筒骨洗净备好。放开水里焯水洗净。板栗放开水里煮5分钟后剥开。泡好的花生米洗净。坐锅烧水至开加料酒和切好的姜片。放板栗和花生米下去。加入洗净的筒骨。大火烧开转小火煮1.5小时。加适量的盐调味即可。
5、栗子烧豆腐
食材:板栗180克、老豆腐300克、苦瓜少许、盐适量、油适量、白糖适量、酱油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱段适量、清汤适量、豆豉适量、姜片适量。
做法:板栗在沸水中煮5分钟,去皮;还可以切半;豆腐切小块;苦瓜切小块;葱切粒;姜切片;豆腐入锅中煎至金**盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦。
姜、葱和豆豉入油锅炒香;加入豆腐和板栗略炒;加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟;烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
6、栗子扒白菜
食材:白菜心一个约400克、散装生栗子250克、料酒20克、酱油适量、白糖适量、姜末、葱末、植物油40克。
做法;白菜洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中;栗子放开水锅中煮熟。
炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。
7、蘑菇烧栗子
食材:栗子180克、冬菇3朵、口蘑6个、青椒1/3个、胡萝卜少许、鸡汤3勺、白糖适量、酱油适量、水淀粉适量、盐适量、油适量。
做法:口蘑洗净切块;冬菇切块;胡萝卜去皮切片;青椒切片;栗子在开水中煮1分钟,去皮切半;锅中加油烧热,倒入冬菇、蘑菇煸炒;炒软后加酱油、白糖和盐调味;加入栗子,加鸡汤3勺,盖上盖子小火焖煮;汁将要干时,加胡萝卜和青椒炒几下,用水淀粉勾薄芡即可。
8、香菇栗子烧排骨
食材:排骨350克、栗子140克、香菇10朵、生姜2片、葱1根、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、盐、油。
做法:排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;香菇提前泡发;把香菇洗净后撒小朵;栗子放锅里煮1分钟,过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;再加点油,放入排骨炒变色。
加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;倒入香菇栗子稍炒;把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;最后撒点葱就可以了。
9、栗子红烧肉
食材:带皮五花肉500克、栗子200克、姜2片、八角2个、桂皮一小块、香叶一片、冰糖60克、老抽半汤勺、生抽2汤勺、盐2小勺。
做法:五花肉切块,冷水放入锅中,水开煮5分钟左右,煮掉血沫杂质。锅中放油,放入冰糖炒糖色,炒成焦糖色就可以了,不要时间过久,会发苦。放入五花肉,炒上色。
放入姜片,八角,桂皮香叶,炒出香味。放入足够的热水。放入清洗干净的栗子。放入老抽、生抽。放入盐,大火烧开,小火炖至汤汁收浓即可。
10、栗子排骨煲
食材:栗子200g、肋排400g、油适量、蒜头适量、生抽适量、老抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、麻油适量、清水适量。
做法:将肋排洗净,加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制30分钟。将去壳的栗子用滚水灼烫一下,去皮。砂锅洗净,放入适量的蒜头。倒入适量的粟米油爆香蒜头。
放入腌制好的肋排。倒入适量的芡汁(利用腌制肋排碗里的酱汁,加点清水就变成芡汁啦)。芡汁最好淹没肋排。放入栗子。盖锅盖。大火煮滚,转小火煲30分钟。揭盖收汁,即可关火。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-30 板字组词有哪些
- 03-28 鸡腿儿的做法有哪些?
- 03-16 什么样的生栗子更新鲜
- 03-12 我要写一篇作文《我爱家乡的板栗》开头写什么排比句好
- 03-10 春晚必吃的年夜饭菜是什么?
- 02-24 我要写一篇作文《我爱家乡的板栗》开头写什么排比句好
- 02-20 板栗怎么形容它的美
- 02-04 吃精肉的时候老是塞牙怎么解决(不吃肉那是不可能的)拜托各位了 3Q
- 02-03 制作奶昔通常情况下都要准备什么样的道具?
- 02-01 牛奶西米露甜品怎么做
- 02-01 有一粒粒红豆的馒头怎么做
- 02-01 枪魂冰子视频背景音乐
- 搜索