鸡西最好吃的三家冷面

鸡西最好吃的三家冷面

鸡西是一个非常美食的城市，有着各种各样的美食。其中最著名的就是鸡西的冷面了。下面就为大家介绍鸡西最好吃的三家冷面。

第一家是“朝鲜族冷面馆”，这家冷面店的特色就是其冰凉爽口，面条QQ劲道，味道鲜美。店家现做新鲜黄瓜丝，挑选高品质面粉，烹饪时使用冰水制作。冷面也搭配了煮鲜牛肉、清爽黄瓜丝、甜酱等等，让人食欲大开。

第二家是“沈师傅冷面店”，这家店可能不是很显眼，但它的冷面味道却是绝对的一流。店家选用特制面粉_，做成非常细条的面条。再搭配上佐料，清爽可口，酸甜适中，极具食欲，吃完之后会让你口感爽快，回味无穷。

第三家是“云记冷面店”，这家店已经经营了数十年，口碑一直很好。云记冷面的特点是鲜美的鸡肉以及炸的脆饼，加上辣椒油，非常入味，吃起来非常的过瘾。在夏天里吃上一碗云记冷面，清爽宜人，让你一整天的疲惫也会烟消云散。

以上三家是鸡西最好吃的冷面店，每家店都有其独特的口味，都值得去品尝。无论您是刚到鸡西还是在鸡西生活多年，品尝这些冷面一定不会让您失望的。

鸡血5种最好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃哪种？

说到鸡血，不知道大家常不常吃，反正我家每次杀鸡，鸡血都会留着不浪费！其实吧，鸡血是个好东西，煮得好口感细腻，并且它的营养丰富，尤其是生活在城市里面的人们，吸收了太多的灰尘废气，多吃鸡血可以有效的帮助消化这些灰尘废气！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享鸡血的几种好吃的做法，喜欢吃鸡血的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

做法1：毛血旺

准备食材如下：鳝鱼3条，猪肚200克，火腿200克，鸡血250克，牛百叶200克，黄豆芽100克，莴笋100克，土豆1个，金针菇100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，姜1块，八角2个，花椒1把，桂皮1块，干辣椒10个，料酒1汤匙，大蒜5瓣

具体做法如下：鳝鱼开肚去肠，将身子斩成5厘米长段，火腿切成长条状。鸡血切成粗条状，黑木耳用冷水泡发，摘去根部，手撕成小块状，莴笋和土豆切成薄片状，金针菇切去根蒂部，锅内烧开水，将木耳放入氽烫片刻。再分次放入牛百叶，鳝鱼段，及鸡血氽烫，倒掉锅内的水，在锅内注入猪骨汤500毫升（或清水），加入麻辣火锅底料，鸡精，煮至底料溶化，如果不够咸，再加少许盐，先加入土豆片煮约2分钟，再加入金针菜和木耳煮约2分钟，接着加入鳝鱼段及牛百叶，火腿，黄豆芽，金针菇。最后才加入鸡血煮至汤再度沸腾，将煮好的材料及汤放入一只大碗内，锅内放1/3饭碗油（油不可少）烧至7成热时，放入花椒小火炒至变焦色，将花椒捞出，再将姜，蒜，干红椒，八角，桂皮放入小火炒至红椒和姜蒜变成焦**，将八角和桂皮捞起，再将滚烫的热油及干椒，姜，蒜粒淋在食材表面即可上菜！

做法2：鸡血汤

准备食材如下：鸡血300克，生姜1块，食盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙，小葱1根

具体做法如下：将生姜切片，小葱切葱花，鸡血切小块备用！接着起锅加入适量的清水，加入姜片，然后大火煮沸，煮沸之后将鸡血倒入锅中，加入1茶匙食盐，加入1茶匙胡椒粉，加入1茶匙鸡精，等鸡血煮熟后，关火加入葱花，淋入1汤匙的香油即可！

做法3：酸辣鸡血

准备食材如下：鸡血300克，大葱半根，大蒜4瓣，,姜1块，豆瓣辣酱1汤匙，,料酒1汤匙，,盐1茶匙，,五香粉1茶匙，,胡椒粉1茶匙

具体做法如下：将鸡血洗净，切成小块，入沸水锅中氽后捞出待用，锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用，取砂锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

做法4：剁椒鸡血

准备食材如下：鸡血500克，食盐1茶匙，姜1块，蒜3瓣，料酒2汤匙，剁椒3汤匙，香葱1根

具体做法如下：热油爆香姜蒜末和剁椒，下入葱白部分炒香，下入鸡血同炒，烹入料酒，加入盐，起锅前加入葱花即可 ！

做法5：鸡血豆腐汤

准备食材如下：鸡血250克，南豆腐1盒，黑木耳50克，青蒜1根，食油1勺，食盐1茶匙，香油1汤匙，高汤适量

具体做法如下：鸡血在碗里划几刀，让鸡血就成小块状，同样的方法把嫩豆腐横竖划几刀，备用，热锅后加入几大勺鸡汤加入冷水，放入一勺食用油，水烧开后加入事先泡发好的黑木耳，再次烧开后放入豆腐，这时轻轻地晃动锅子，加入少许盐，加入鸡血，水开后就可以用生粉兑水勾个薄芡，撒上大蒜叶，烧煮片刻让大蒜叶的香味融入汤里，最后淋上香油就可以出锅了！

好啦，朋友们！鸡血的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦

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