木瓜粥怎么做好吃

木瓜粥的做法

食材准备：山药，木瓜，小米，玉米粒

做法步骤：

1、小米和糯米，玉米洗净，木瓜去皮去籽洗浄切丁，山药去皮切成丁备用。

2、锅中放水煮开，倒入木瓜糯米山药和玉米粒儿加盖大火煮开改小火5分钟。5分钟后倒入小米加盖大火煮开改小火煮25分钟，最后放少许蜂蜜拌匀出锅即可。

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

山药营养价值：

1. 健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦等病症；

2. 滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3. 益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

木瓜营养价值

木瓜含有大量的水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B2，维生素C及多种人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的营养，增强身体抗病免疫力。

木瓜玉米骨汤怎么做

当然可以，很多人都知道，木瓜是非常值得赞扬的一种食材佳品，是水果中比较出类拔萃的一种，很多人都非常喜欢吃木瓜，特别是女性朋友非常青睐木瓜，但是大家可能不知道，木瓜不可以与一些食物同时吃，否则会影响健康，下面小编将为大家讲解，不可以与木瓜同吃的五种食物。

1、木瓜不能和虾一起吃：

木瓜和虾同时食用的话是会对健康造成不利影响的，两者同吃会导致腹痛头晕。因为虾中含有砷（对人体无害的砷），与木瓜中的维C相遇会转化为有毒的砷，所以一定要避免，虾是不可以和富含维生素C的食物一起吃。

2、木瓜不能和油炸食物一起吃：

油炸食品是当今很多人比较喜欢吃的，有人吃过油炸食物后，再吃水果，这种吃法是比较危险的，不利健康，需要大家知道，木瓜不可以和油炸食物一起吃，吃后会出现肚子疼，拉肚子的情况发生。

3、木瓜不能和南瓜一起吃：

木瓜和南瓜虽然都是瓜类食品，但是两者却不能同时食用，因为南瓜中含有维生素C分解酶，正好木瓜又含有非常高的维生素C，达到苹果的48倍。所以在南瓜中的分解酶正好将木瓜中的维C给破坏了，吃木瓜相当于没吃，营养没有吸收掉就浪费了，所以不能一块吃。不过南瓜煮熟后维生素分解酶即被破坏。所以如果喝南瓜粥之类的，是不会产生木瓜营养流失的。只要南瓜煮熟就没有关系了。

4、木瓜不可能和韭菜一起吃：

在吃木瓜时不可食用韭菜，两者同时食用是不适宜的。因为韭菜中含量很高的纤维素，通缉促进肠胃蠕动，预防便秘，协助排毒。但是韭菜和木瓜是相克的，木瓜和韭菜一块吃会上火，最好不要同时食用。

5、木瓜不能和胡萝卜一起吃：

胡萝卜和南瓜一样，萝卜也富含维生素C，如果和木瓜一起吃会使营养发生冲突，不利于消化和吸收，因此木瓜不要和胡萝卜同食！

材料

排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐

做法

1、排骨切小块，玉米胡萝卜切段。

2、烧一锅水，把排骨放进去焯一下，然后捞出来备用。

3、把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在大锅里，加入清水煮沸即可。中途可以稍微加一点料酒。

菜谱简介 清淡可口，营养丰富。骨汤里加胡萝卜和玉米，可减轻排骨汤的油腻感。

材料

排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙

做法

1、胡萝卜削皮，洗净切小块。

2、玉米洗净切小块。

3、生姜洗净拍松。

4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。

5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

6、最后加精盐、味精即可。

小诀窍

巧炖骨头汤

1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。

2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。

百科狗 baikegou.com