汽锅可以做哪些菜
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 12:09:53浏览:18分类:美食推荐
汽锅:由布置在锅炉炉膛四周的水冷壁管、恒横置的上下锅筒以及连接器件的对流管束构成,起着热交换器的作用。燃烧产生的高温火焰和烟气,通过汽锅受热面将锅内的水加热,进而气化产生具有一定压力和温度的蒸汽。汽锅,实际上就是一个锅炉里的蒸汽发生器。是锅炉本体组成的一部分。锅炉本体包括:汽锅、炉子、蒸汽过滤器、省煤器和空气预热器。
用汽锅可以做很多菜,例如:
1、汽锅鸡
2、汽锅大闸蟹
3、汽锅肉丸子
4、汽锅排骨汤
5、汽锅小蒸肉
6、汽锅桂花鱼
怎么煮火锅丸子
花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油,趁热浇在辣椒粉上激出香味,加入3茶匙生抽、2茶匙香醋,1茶匙白糖拌匀备用。锅中烧水,加入藕片、荷兰豆、魔芋丝一起焯水,捞出后过凉备用。
麻辣拌的做法:
1、花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中,加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用。
2、葱末、线椒、大蒜末、白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油,趁热浇在辣椒粉上激出香味,加入3茶匙生抽、2茶匙香醋,1茶匙白糖拌匀备用。
3、锅中烧水,加入藕片、荷兰豆、魔芋丝一起焯水,捞出后过凉备用。
4、火锅丸子一起入沸水锅中焯水捞出。
5、焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中,淋入调好的料汁,和调好的麻酱汁拌匀即可。
火锅丸子的煮法如下:
1、火锅丸子放入沸水锅中煮三分钟,焯水后稍微放凉再用清水冲一下。
2、花豆干提前十个小时用清水泡软,一般晚上睡觉前泡就可以,放入沸水锅中煮五分钟。
3、脆豆腐放清水中浸泡十分钟,切成小块,放沸水锅中焯水一分钟。
4、土豆去皮,切成块或厚条均可。
5、热油锅,放入八角和花椒以及干红辣椒爆香,我这里偷懒,用十三香和辣椒仔替代的。
6、放入番茄酱翻炒一下,最好是用番茄,炒出红油。
7、调入生抽、老抽、蚝油,稍微翻炒一下。
8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉,大火烧煮。
9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块,盖上锅盖,大火煮沸转中火焖煮。
10、煮十分钟即可,出锅前调入适量的食盐,简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了,开吃。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-15 匙字组词 匙字组词有哪些
- 02-04 皮皮虾干怎么做
- 01-29 哪里有权威的10岁孩子的一周营养食谱啊,我孩子特瘦,还挑食.谢谢大伙帮我解决了.
- 12-14 猪扒怎么做好吃又简单
- 12-14 鸡蛋的两种另类吃法
- 12-14 做汤的时候醋放多了怎么办?
- 12-14 蒜蓉茼蒿的做法步骤,蒜蓉茼蒿怎么做好吃
- 12-14 香辣鸡怎么做才好吃 香辣鸡做法
- 12-14 蒸笼饭的做法
- 12-14 鸡肉和鱼肉可以做什么菜?过程是怎样的?
- 12-14 轻食的做法大全窍门
- 12-14 烩面片怎么做好吃又简单,做法解分享,开心果味
- 搜索