自制蜜红豆怎么保存?

自制蜜红豆如何保存？

冷冻起来，拿出来味道不会变。

蜜红豆的做法：

原料：

红小豆450g。

配料：

盐1/2小勺、糖450g、水1125g。

做法：

1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。

2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。

3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。

自制的蜜红豆在放冰箱0°保鲜的那一层可以保存多久

一周之内最好解决完，要不10天就会长白毛，我试过，要想保持时间长，用特百惠冷冻盒冷冻保存。口感没有变化。

自制蜜红豆怎么做

食材明细

红豆适量

细砂糖适量

甜味口味

煮工艺

数小时耗时简单难度

自制蜜红豆的做法步骤

1

将红豆清洗干净，浸泡4小时

2

将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火

3

将红豆煮沸，约2——3分钟

4

将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）

5

盖上高压锅的盖子，打成大火

6

几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟

7

这是煮好的红豆

8

将红豆中的水沥乾，开始想弄到纱布中沥干的，但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分

9

沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的

10

将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~

11

搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的

自制简易蜜红豆怎么做

食材用料：

红豆[图]红豆200g相克食物

糖[图]糖150g相克食物

菜谱做法：

蜜红豆的做法图解11.红豆冷水浸泡十二小时以上

蜜红豆的做法图解22.将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）

蜜红豆的做法图解33.过冷水冲洗

蜜红豆的做法图解44.沥干水分加入白糖翻拌均匀

蜜红豆的做法图解55.入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆，甜蜜了我们的生活。

自制了一些蜜红豆,可以怎样搭配吃?

红豆奶茶~红豆米酒都很好喝~也好做~另外红豆饼也好吃~

自制红豆馅能放多长时间

两天左右

红豆洗净，浸泡一天

锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）

再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。（从中午焖到晚上）

再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了

如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

做蜜红豆可以用赤小豆吗？

可以的，方法不难

洗好赤小豆，加水煮，水多一些，煮开以后就关火，盖好盖子闷著

等到摸盖子不烫手以后，再打开火煮，加红糖，喜欢甜的就多加，煮开以后关火，重复这样煮豆子不会破掉，直到煮软豆子就好了

如果等不了就用高压锅，不过豆子就散了

我最近也在做，加到西米露里，比买的冰糕吃著放心呢

蜜红豆打碎可以做豆沙吗

可以

蜜红豆的做法，蜜红豆怎么做好吃，蜜红豆的家常做法

自制蜜红豆的做法

1.

准备红小豆和白砂糖

2.

红小豆洗净，拣出杂质

3.

放入锅内，加水浸泡4小时以上，我泡了6个小时

4.

把泡豆子的水倒掉，重新加水，没过豆子两三指就好

5.

大火煮开、转小火煮20分钟

6.

20分钟后，把煮过的水倒掉，再重新加水，没过豆子1--2指就可以了

7.

放入白砂糖

8.

大火烧开后，转小火继续煮20分钟

9.

20分钟后关火，闷20分钟，然后把水倒出来（不要扔掉，可以喝的）

10.

再加入一些白砂糖，轻轻拌匀

11.

倒入保鲜盒内密封，放入冰箱冷藏一夜就可以用了

糖纳红豆的做法

主料

红豆 细砂糖

自制蜜红豆的做法步骤

1. 将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。

2. 放入碗中，用净水浸泡一晚。（如果你忘记这一步，没有浸泡一晚的话，也没有关系，请看7）

3. 浸泡一晚的红豆，滤水。

4. 放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸。

5. 沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。

6. 将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。（冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀）

7. 再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右。（如果忘记2，没有浸泡一晚的话，在这里继续煮延长至60分钟左右）。中途如果水变少，就再加热水进去。

8. 煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。

9. 煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。（一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，最后再稍拌下）蜜渍一天。（天太热，我放在空调间或者放冰箱）

10. 这是蜜渍一天后的蜜红豆，细砂糖溶解，红豆充分浸泡在糖水里。

11. 将滤干糖水。

12. 蜜红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。

自制蜜红豆怎么做好吃，自制蜜红豆的家常做法

主料：牛肉50克、 土豆50克、 胡萝卜20克、 味嘟嘟咖喱1包、黄油10克、 蒜末10克

味嘟嘟咖喱牛肉蔬菜饭的做法

1、先帮胡萝卜、土豆切成滚刀块 。

2、胡萝卜土豆放入滚水中煮8分钟。

3、把黄油放入热锅，化开后放入蒜末 。

4、再把胡萝卜土豆放入锅中与前者一起翻炒，最后加入味嘟嘟咖喱熬制5分钟后起锅，将熬制好的咖喱淋在米饭上即可。

食材明细：红豆适量、细砂糖适量

自制蜜红豆的做法步骤

1

将红豆清洗干净，浸泡4小时

2

将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火

3

将红豆煮沸，约2——3分钟

4

将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）

5

盖上高压锅的盖子，打成大火

6

几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟

7

这是煮好的红豆

8

将红豆中的水沥干，开始想弄到纱布中沥干的，但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分

9

沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的

10

将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~

11

搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的

小窍门：红豆具有祛湿利尿的作用，特别是对女性朋友们特别好。

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