萝卜丝鲜虾煎蛋汤

萝卜丝鲜虾煎蛋汤

食材：

萝卜，鸡蛋，虾

步骤：

1、萝卜去皮，虾去须，虾头剪开，萝卜擦丝

2、油锅内煎荷包蛋2个，另外汤锅内加一大碗水煮开，把煎好的荷包蛋直接倒入汤锅里煮

3、虾放入油锅内煎出虾油，放入葱段炒香，把煎好的虾也倒入汤锅内一起煮

4、锅内留有虾油，把萝卜丝放入翻炒炒软，倒入汤锅内一起煮3分钟

5、最后加盐，胡椒粉，少许枸杞，撒上葱花就可以出锅了！

虾仁怎么烧汤好吃又营养

小虾汤做法一

材料

"干燥南姜 6公克","干燥香茅 3公克","干燥柠檬叶 1公克","草菇 150公克","蛤蛎 150公克","虾子 150公克","蕃茄 100公克","柠檬 适量","水 1100毫升","九层塔 适量","泰式酸辣汤酱 75公克","鱼露 10毫升","椰花蜜糖 10公克",

做法

1:将南姜,香茅,柠檬叶放入1100c.c.的水中煮滚，让香料的香味释出

2:加入泰式酸辣汤酱。

3:放入切片的草菇及切半的小番茄，再加进准备好的海鲜。

4:最后用鱼露及椰花蜜糖调味。

5:上桌前几点柠檬汁,放几瓣九层塔增加清香的风味。

做法二，酸辣虾汤

材料

"小虾 40只","柠檬汁 50㏄","鱼露 50㏄","鸡高汤 500㏄","奶水 1碗","香菜根 4株","香茅切段 1枝","南姜 4片","柠檬叶 3片","洋葱片 30克","小蕃茄 30克","草菇 30克","小辣椒 3根","辣椒膏 50㏄",

做法

1:鸡高汤倒入锅中，煮沸后放入拍过的香菜根、香茅段、南姜、柠檬叶等香料，风味才会鲜明

2:香料入锅煮5分钟后再依序加入洋葱片、小番茄、草菇、小辣椒与鲜虾。

3:稍事熬煮后加入辣椒膏、奶水，起锅前加入柠檬汁，以香菜叶点缀即可。

4:上桌。

做法三，韩式鲜虾汤

材料

"虾子 10尾",

做法

1:准备海带:适量(6g)小鱼干:2大匙(10g)水:1080cc(6米杯)

2:先熬汤底水沸后转中小火再滚个10分钟左右。

3:捞去海带跟小鱼干后，留葱绿跟部分辣椒圈其余材料都放入汤里煮沸后转中小火煮到萝卜熟软入味为止。

4:准备材料:虾子:10尾金针菇:1/4包洋葱丝:1/3颗萝卜片:110g高丽菜片:150g辣椒圈:1条葱绿、葱白:1条蒜末:1颗韩式辣椒粉:1大匙韩式辣椒酱:1大匙大酱:1大匙酒:2大匙

5:除了葱绿和辣椒圈，其它食材全部放入锅中

6:最后放上葱绿跟辣椒圈摆盘即可。

7:完成。

虾仁怎么烧汤？好。又营养。

要想。虾仁烧出来的汤。好吃又营养。介绍一套。汤。告诉大家。首先。把冬瓜切成薄片。放入清水中。再讲虾仁。直接倒入。慢火炖煮。当冬瓜熟后。放少许盐。不要放任何调料。这样煮出来的。虾仁。冬瓜汤。既营养。又原汁原味。特别好喝。

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