土豆最快熟的方法 如何做才能使土豆熟的快?

1、煮土豆要用文火。为使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水里加一汤匙人造黄油。

2、为使熬煮的土豆味更鲜，可往汤里加少许茴香。别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素C和维生素B。

3、要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度，最好别用水煮，而采用蒸食法。

4、为了使带皮的土豆煮熟后不开裂、不发黑，可往水里加点醋。

5、白色的土豆用于制作土豆泥，**的土豆用来做汤，而玫瑰色的土豆则放到已烧热的煎锅里煎炒，当土豆块表面均微微发红时再加盐。

自制小吃！简单好做，巨好吃！

步骤

为使土豆熟得更快些，可往煮土豆的水里加进一汤匙人造黄油。

为使熬煮的土豆味更鲜，可往汤里加进少许茴香。

别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素c和维生素b。

要想使煮土豆熟时维生素的损失减少到最低限度，最好别用水煮，而采用蒸食法。

为了使带皮的土豆煮熟后不开裂和不发黑，可往水里加点醋。

有经验的家庭主妇往往是将白色的土豆用于制作土豆泥，**的土豆用天做汤，而玫瑰色的土豆则放到已烧热的煎锅里煎炒，当土豆块表面均微微发红时再加盐。

把土豆削皮。注意只应削掉薄薄的一层皮，因皮下面的汁液富含蛋白质，不要多削。

做土豆圆子最好选用粉质土豆为原料，先在文火中烧煮，均匀地煮熟煮烂。不能用旺火煮，以免外熟内生。土豆煮熟烂后要趁热碾碎成泥，并在土豆泥中放一点牛奶，就显松软细腻。然后在土豆泥中掺入生鸡蛋、面包粉（或面粉）、胡椒粉，加工调味，做成圆子坯子油炸，便做成了香酥的土豆圆子。

炒土豆丝，先把削皮的土豆切成细丝，注意不要连刀。土豆丝切好后，要浸泡在清水中，能便其在烧炒时保持白嫩、松脆。土豆丝下锅前，先要用葱花炝锅。放入土豆丝后，要快速煸炒，放入盐、醋等调料。煸炒过程中，要多淋些水，以防土豆丝炒干、炒老、炒软。

自制小吃!简单好做巨好吃!

一、山药沙糖桔：

1、山药蒸熟加白糖。

2、加适量炼乳。

3、山药捏出洞。

4、放入沙糖桔。

5、包起来。

6、裹上椰蓉。

二、草莓牛奶球：

1、250毫升牛奶:60g米淀粉+适量糖，小火搅拌凝固成团 放凉后揉成光滑的团。

2、搓成团，撒止草莓粉，开吃!

三、黄金芝士薯：

1、土豆洗净刮皮。

2、切成片。

3、水煮沸上锅蒸半小时。

4、准备配料：黄瓜、洋葱粒、蟹肉棒、水果玉米粒。

5、按压成泥，加一勺盐、白胡椒。

6、捏成椭圆形。

7、将前四个全部放入锅中后再开小火，再慢慢搅拌至沸腾放入水淀粉。

8、芝士片两片、饮用水一饭碗、黄油100g、白糖，可适当放多点、水淀粉，玉末淀粉+水。

四、草莓大福：

1、糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶170克、白糖35克。

2、搅拌均匀，盖保鲜膜上锅蒸半个小时。

3、250克淡奶油18克白砂糖打发。

4、趁热放入黄油，揉匀。

5、加一点食用色素。

6、饼皮放模具里，挤上奶油放草莓酱，再挤一层奶油。

7、揉至拉出膜。

8、分成28克，一个剂子擀成饼皮。

9、收口程紧，剪掉多余面团，倒扣出来，挤上奶油放上草莓即可。

五、锡纸粉丝花蛤：

1、调个酱汁。

2、金针菇铺底。

3、铺上泡好的粉丝。

4、放入花甲。

5、淋上酱汁，倒入热水没过花甲。

6、用锡纸包裹，200度25分钟，掀开锡纸再烤5分钟。

六、玫瑰豆沙糕

七、小熊蛋糕：

1、黄油加牛奶。

2、隔盐水完全融化。

3、蛋黄加一小撮盐。

4、搅拌均匀。

5、倒入黄油容液，搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉。

7、用蛋抽搅拌到细腻无颗粒。

8、蛋白分三次加入糖。

9、打发到湿性发泡(弯钩状)。

10、用牙签划拉一下(消除气泡)。

11、饮入烤箱，水浴法(底部烤盘倒入热水)。

12、150度10分钟。

13、冷却15分钟，撕去油纸。

14、江化巧克力画小熊的五官。

15、切成9等份。

八、椰蓉球

九、小吃拼牌：

1、食材准备。

2、薯条放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。

3、薯饼放入空气炸锅，180度烤12分钟左右即可。

4、鸡翅加入姜片、料酒。

5、一勺蚝油、一勺生抽。

6、一勺奥尔良腌料腌制一个小时，放入空气炸锅200度烤20分钟左右即可。

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