剩油条怎么做好吃？

葱爆油条

食材主料 油条

3根 辅料 葱半棵

步骤

1.这就是剩油条，样子挺难看的，(*^__^*) 嘻嘻…… 葱丝若干

2.把油条斜刀切成小段

3.炒锅里不放油，把油条直接放入锅中，用小火翻炒。

注意不要糊了

4.确认油条已经热透了，放一点点的盐和醋，再把葱放入一起翻炒，立即出锅

5.软软的剩油条立刻变得酥脆可口了。

小贴士

其实自己愿意怎么炒就怎么炒，喜欢什么菜就配什么菜，放辣椒放蒜都很好吃的。不是单单只有剩米饭才能拿来炒的，平时家里剩什么主食我就炒什么，米饭、馒头、窝头、油条、油饼......(展开)

丝瓜炒油条的做法

原料：嫩丝瓜2根、油条1根 、大葱1节 、调料：盐1茶匙（5克）、 味精1/4茶匙（1克） 、香油1/4茶匙（1ml） 做法：　1) 将丝瓜去皮，切成滚刀块儿，放入淡盐水中浸泡，避免氧化变黑。 2) 把油条切成1㎝长的段。大葱切成片。　3) 炒锅中倒入油，待油温7成热时，放入油条，把油条煎成金**，外层有明显的焦脆感，盛出备用。　4) 煮锅中倒入水，大火煮开后，放入丝瓜块，焯烫2、3秒后马上捞出，充分沥干水分。　5) 炒锅中倒油，待油温5成热时，倒入盐，把盐炒出香味后，放入大葱片爆香，随后放入丝瓜，待丝瓜炒软后，放入煸好的油条，最后放入味精炒均即可。 西葫芦炒油条 原料： 凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个。 做法： 1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用； 2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉； 3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香； 4、下入西葫芦大火翻炒1分钟； 5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味； 6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味； 7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。

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