湘西香肠（炒制）的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

青蒜（大蒜） 2-3根

红辣椒（干辣椒、新鲜辣椒均可） 根据能吃辣的程度放

胡萝卜 1-2根

蒜瓣 1-2个

鸡精 几粒即可

香肠 1根

湘西香肠（炒制）的做法 ?

香肠表面用热水洗净，切片，根据个人爱好切薄厚

搁少许油，润下锅，放入香肠

略煸炒1分钟，放入切好的大蒜段，爆炒

放入红椒

因熏得比较干因此要稍微加点水进去，盖锅1分钟

今儿多切了胡萝卜丝，So 也仍进去吧，但是大蒜叶就不扔了，避免太多素菜了，出锅前加几粒鸡精

出锅哒，不是专业的哈，拍不出那些很PP的照片

?

皮皮虾作为营养成分比较丰富的海产品，一般选择吃皮皮虾时，需要准备好对应的食材，然后再开始制作皮皮虾。 由于皮皮虾的虾壳特别的坚硬，很难消化。平时在选择吃皮皮虾的时候要适量，下面简单介绍一下皮皮虾怎么做才好吃。

制作皮皮虾需要准备的食材

一般在制作皮皮虾时，需要准备花椒、葱、姜、蒜、食盐等等。

皮皮虾的烹饪方式

购买皮皮虾时，需要将皮皮虾清洗干净。一般在挑选皮皮虾时，建议挑选优质的活的皮皮虾。然后将皮皮虾清洗干净，控干水分，放到一边备用。

此时将事先准备好的香菜、大蒜、葱、生姜，完全清洗干净。全部都切碎，放到一边备用。

开火烧锅

等到锅有七成热的时候，锅中放入适量的油。再将事先准备好的花椒放到锅中爆香，爆香过后需要将花椒完全盛出来，之后再将事先切好的蒜、生姜末放入锅中。

此时锅里面香气适宜，需要将皮皮虾放到锅中接着炒。一直等到皮皮虾炒制变色之后，再放入适量的水焖煮一会儿，再开大火收汁。收汁完成之后，放入适量的盐调味，最后撒上葱花香菜即可出锅。

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