桂圆：一种营养丰富的水果

桂圆，又称龙眼，是一种营养丰富的水果。它含有丰富的维生素A、B、葡萄糖和蛋白质，以及多种矿物质，对孩子的身体发育非常有益。

为了消除一些热气，父母可以将桂圆放在水中浸泡一会儿，或者在冰箱里冰一段时间。

桂圆的核比较大，家长要确保孩子在吃的时候小心吞咽，避免造成呼吸道梗阻。

为了防止上火和影响脾胃功能，建议每天给孩子吃4-5颗桂圆即可。过多的桂圆可能会导致咽喉红肿、疼痛、口舌生疮、大便秘结等问题。

夏季在五行上属火，应于心，优质的桂圆肉呈现淡皇偏红，红色入心，现在的人思虑颇多，容易消耗心血，吃些桂圆肉有利于夏季养心。

方法：在煮饭的时候，放几粒桂圆肉

原理是：桂圆性温味甘，单独吃生的桂圆，可能会上火，因为甜，还可能生湿气，而跟大米同煮之后，大米性平利水，就相对制约了它的温性和湿气。

还有个方法是全桂圆煮水喝，只要不是火特别大的人，把桂圆带着壳一起煮了喝，就更不易上火了，因为桂圆壳是祛风解毒的。

可以煮得浓些，这样甜味足，孩子也可以喝一些，因为孩子平时学习，需要用脑思考，消耗气血，喝些不上火的全桂圆茶可以帮助补益气血。

全桂圆茶（1人量）的做法：

1.带壳的干桂圆6粒左右，洗净，把壳捏破，查看里面的桂圆肉是否新鲜完好，如果已经变烂粘手，或者粘在桂圆壳的内壁上，说明已经或将要变质，就扔掉不用。

2.把品质正常的桂圆肉和壳放锅里，加入一大碗水，水开后转小火，煮10分钟。

3.晾温，去掉桂圆壳，喝茶，吃桂圆肉，吐掉核，如果桂圆肉已经不甜，也可以不吃。

注意事项：

如果舌苔厚腻、体内有痰，或者是正患感冒（尤其风热感冒）就不适合吃桂圆了。

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