肉和豆角怎么做好吃

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豆角炒肉怎么做好吃

把沥干水分的豆角放入焯烫下。烫至豆角颜色变深变软，捞出。容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。1锅内留余油，把蒜末爆香。

豆角摘掉头部和尾部和买回的红尖椒放入盆中倒入适量清水和适量盐清洗干净后用刀分别切成豆角段和红尖椒丝装盘备用。五花肉用刀切成薄片再切成丝装盘备用。切好丝的五花肉倒入1匙料酒，1匙胡椒粉，1匙食用盐和1匙老抽用手抓至肉丝上色腌制10分钟。

肉洗净，切片，用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热，放入油，将肉片放入炒至变色，捞出。锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒，放入扁豆角煸炒。倒入少许生抽，将豆角炒至8成熟，放入木耳，少许的水，翻炒均匀。

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

豆角猪肉水饺怎么做好吃

面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。洒入少许五香粉。倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。嫩豆角择洗干净，用开水焯烫至颜色变深后捞出控水。把晾凉的嫩豆角用刀切碎。把豆角倒入腌渍好的肉馅里，倒入两汤匙花生油搅匀。

g 豆角猪肉水饺的做法 猪五花肉剁成肉馅。葱和姜分别切成末。和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。顺着一个方向搅打上劲。豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。焯好水的豆角切碎。放入调好的肉馅中。搅拌均匀。面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。加清水揉成面团至三光。

豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。第七步 豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。第八步 把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。第九步 擀成饺子皮包入馅料 第十步 打褶成月牙饺生坯。

包饺子一般顺序是先和面再调馅，把面粉合成如耳垂儿相似的柔软度最好，面团和好后盖上保鲜膜放置一边饧软备用。利用饧面的时间把猪臀肉剁成肉馅，调进油拌匀。葱姜切成细末，不喜欢葱姜味道的可以不放。葱姜末倒进肉馅里，倒进酱油、盐用力搅匀入味。

食材：猪肉300g，面粉200g，豆角200g，盐适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蚝油适量，老抽适量，鸡精适量，生抽适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，香油适量。将面粉倒入干净面盆中。加入适量的盐。打入鸡蛋。加入适量的水。揉成面团。盖上保鲜膜静置15分钟。

猪肉切小块，放绞肉机打成肉末。放入盐和鸡蛋搅打均匀。放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀。放入葱花和十三香搅打均匀。烧锅开水，放几滴油，放豆角煮熟，捞起切碎，挤干水分，放入肉末里搅打均匀。淋入花生油搅打均匀，肉馅就完成了。

肉沫干煸豆角怎么做?

将豆角洗干净，沸水在锅里绰水1—2分钟后捞出，焯水时在锅中滴入少量料酒，可以去除豆腥味儿。 捞出焯过水的豆角过凉水中放置。 将肉馅中加入盐，极味鲜酱油，料酒，葱末，姜末，水淀粉搅拌均匀入味儿。 配菜，辅料切好备盘。 将放凉的豆角切成小段控水。

准备好原材料，豆角掰成小段待用。葱姜蒜切成末，泡椒切成小段。瘦肉剁成末。豆瓣酱剁细。肉末里加入适量生抽、少许黑胡椒粉、适量水淀粉抓匀。锅里放入适量油烧到六成热，放入豆角慢慢煸炒，加入适量盐，一直煸炒熟后出锅待用。锅里放入适量油，放入肉末翻炒。

做干煸四季豆窍门：便是先过油，几分钟之后等到豆角表面脱水开始有些皱皱后，立即捞出控油。让豆角表面脱水，从而保留了豆角本身嫩绿的颜色。二次炒四季豆的时候，一定火候不能太大，否则很难控制油温，非常容易将豆角炒糊。

肉炒豆角怎样做才好吃

豆角炒肉丝做法如下肉和豆角怎么做好吃：第1步、肉丝用生姜丝肉和豆角怎么做好吃，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

做法步骤肉和豆角怎么做好吃： 将豆角用手摘成长度差不多肉和豆角怎么做好吃的大小，再用清水冲洗干净。猪肉清洗好后，切片。蒜切末，切片肉和豆角怎么做好吃的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。锅内加水，水烧开后加入少许盐。把沥干水分的豆角放入焯烫下。烫至豆角颜色变深变软，捞出。

豆角摘掉头部和尾部和买回的红尖椒放入盆中倒入适量清水和适量盐清洗干净后用刀分别切成豆角段和红尖椒丝装盘备用。五花肉用刀切成薄片再切成丝装盘备用。切好丝的五花肉倒入1匙料酒，1匙胡椒粉，1匙食用盐和1匙老抽用手抓至肉丝上色腌制10分钟。

豆角炒肉的做法步骤9锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。豆角炒肉的做法步骤10煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。豆角炒肉的做法步骤111锅内留余油，把蒜末爆香。豆角炒肉的做法步骤121豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。

肉豆角怎么做好吃

茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用。豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水。大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、生抽、白糖加一点凉白开调成汁备用。开火，锅内放适量花生油，放蒜瓣、葱姜末和干辣椒爆香。

豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

锅加油烧热，下入油豆角翻炒至颜色变深绿，变软 下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出 红烧肉炖油豆角成品图 烹饪技巧 豆角要加热至熟透，否则会中毒。

豆角摘掉头部和尾部和买回的红尖椒放入盆中倒入适量清水和适量盐清洗干净后用刀分别切成豆角段和红尖椒丝装盘备用。五花肉用刀切成薄片再切成丝装盘备用。切好丝的五花肉倒入1匙料酒，1匙胡椒粉，1匙食用盐和1匙老抽用手抓至肉丝上色腌制10分钟。

豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

准备食材：猪肉、豆角、食盐、生抽、植物油、干辣椒、花椒。将豆角洗净。豆角去筋，掰成段。将肉切块放入盘中备好。中放油，油热后放入干辣椒及花椒翻炒，放入猪肉。煸炒至猪肉变色，加入豆角，继续翻炒。加入适量生抽和水，小火炖二十分钟即可。

猪肉和豆角怎么做好吃

1、豆角猪肉水饺的做法 猪五花肉剁成肉馅。葱和姜分别切成末。和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。顺着一个方向搅打上劲。豆角洗净，放入开水中焯水盛出备用。焯好水的豆角切碎。放入调好的肉馅中。搅拌均匀。面粉放入盆中，打入一枚鸡蛋。加清水揉成面团至三光。

2、豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟；捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。第七步 豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。第八步 把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。第九步 擀成饺子皮包入馅料 第十步 打褶成月牙饺生坯。

3、豆角 一把 猪肉 二两 蒜米 一个 盐 适量 油 适量 酱油 几滴 淀粉 适量 方法/步骤 把猪肉洗干净，切片，然后放淀粉，盐，油，抓均匀，腌10分钟左右。豆角一把，切小段，放入水里洗干净，捞起晾干水。蒜米拍碎。炒锅烧热，放油，把蒜米放入，然后把腌好的猪肉倒入，大火炒熟，然后装在盘子里。

4、瘦肉 300g 豆角 500g 面粉 800g 辅料 花生油 适量 盐 适量 生姜 适量 大葱 适量 酱油 2汤匙 五香粉 适量 步骤 面粉和成稍软的面团，揉匀饧20分钟。瘦猪肉用刀剁成肉馅，放入葱姜末，调入两汤匙酱油。洒入少许五香粉。倒入花生油，搅匀腌渍30分钟。

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