小油饼怎么做好吃

以下是小编百变鹏仔推荐小油饼怎么做好吃相关介绍内容，希望对大家对小油饼怎么做好吃有更好的了解。

油饼怎么做又软又好吃?

首先取一个较大的盆，放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大。

食材准备：面粉200克、温水10毫升、猪油适量、花椒粉1克、葱花适量、盐适量。 将面粉倒入盆中，加入温水，揉成光滑的面团。 将面团搓成长条，分割成小剂子，每个约50克。 将小剂子按压成小饼，用擀面杖擀成圆饼。 在圆饼上涂抹一层猪油，撒上花椒粉，均匀涂抹开。

揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。倒入面粉和水，拌匀。揉成面团，发醒半小时。分成小份，按压成饼。擀成薄饼。

炸油饼怎么做才松软好吃

备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀 慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

鸡蛋：无论是制作油条还是油饼，和面加鸡蛋有两个作用，一个是丰富口感和营养，另一个是鸡蛋加入，油饼口感更蓬松酥脆。食用油：“酥脆”中的“酥”是代表着面粉和食用油，加了食用油，食物才会酥，所以，炸油饼和面时需要加入适量食用油，起酥效果会很好，较好是加猪油。

准备面粉。加入泡打粉。加入2克酵母。加入白糖。柔成面团。然后加入黄油。再次揉成面团醒半小时。然后放冰箱 冷藏一个晚上。分成小块。擀面杖擀成面皮。1锅里倒入油烧热。1中间划几道。1然后放油锅里炸。1炸至漂浮。1然后炸金黄即可。

忽油饼怎么做又软又好吃

1、第一步小油饼怎么做好吃：和面 取出面盆小油饼怎么做好吃，倒入普通面粉200克，放入食盐2克，放入食盐可以使面粉更有筋性。一半烫面，一半凉水和面，先搅成面絮 ，再把面絮揉成面团。把和好面团上面淋上一点植物油可以使面团起酥，把面和好以后，淋上植物油，面团还不会粘手比较好操作。把和好的面团醒一会，10来分钟就行。

2、把准备好的面粉用开水烫八层熟后揉匀。揉面必须要确保面团揉得完全光滑，在盆子里面也不能够有任何面粉残留，一般把面团揉得十分光滑小油饼怎么做好吃了以后也不要立即停下动作，最好能够继续多揉搓两三分钟左右的时间，可以让面团的劲道增加，做出来的葱油饼当然就会很好吃。

3、预热平底锅或电饼铛，刷一层薄油。将饼坯放入锅中，每面烙2至3分钟，或直到两面都呈金黄色。烙制过程中可根据个人口味调整火候和时间，以达到外酥内软的理想口感。制作忽油饼需要耐心和细心，每个步骤都不可马虎。从和面、发酵到烙制，每个环节都影响着最终的成品质量。

4、准备材料和面：取一个面盆，倒入200克普通面粉，加入2克食盐，以增加面团的筋性。然后，一半用开水烫面，一半用凉水拌和，先将面粉拌成小絮状，再揉合成面团。揉面时，可适量滴入植物油，这样能使面团更好地起酥，同时防止面团粘手，便于操作。揉好后，让面团醒发约10分钟。

电饼铛油饼怎么做又软又好吃

揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。倒入面粉和水，拌匀。揉成面团，发醒半小时。分成小份，按压成饼。擀成薄饼。

第四步、电饼铛里倒一点油，提前预热，将饼胚放进电饼铛里，盖上盖子烙2分钟，然后打开盖子给饼翻个面，基本上翻3次面，烙5~6分钟就烙熟了，烙的时间太长，饼就会变硬，当饼起泡变鼓后就熟了。用这样的方法做出来的油饼外酥里软，层次还多。

把切好的面团多折几层，擀成面饼，放在电饼铛里面，上下火烤3-5分钟。两面金黄就可以了。刚烤出来的葱油饼最好吃了，又香又软，冒着热气，香味扑鼻。一次吃不完的话，把晾凉的葱油饼切开放入保鲜袋里存储在冰箱里，想吃的时候拿出来热一热味道一样好。

将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟。醒发好的饼坯放入电饼铛中。1烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜。

刷上一层植物油，把小油饼放在电饼铛里面，盖上锅盖，30秒左右就要掀开看一次。该翻的时候就翻，把面饼两面都煎至金黄，多翻几次，要是不确定小油饼熟没熟，就用手捏一捏小油饼的边，面团不粘就是熟了。

卷成长条后用刀切成一个个的面剂子。用手把面剂子按扁，再擀成一个薄饼，饼胚就做好了。电饼铛里倒一点油，提前预热，将饼胚放进电饼铛里，盖上盖子烙2分钟，然后打开盖子给饼翻个面，基本上翻3次面，烙5~6分钟就烙熟了，烙的时间太长，饼就会变硬，当饼起泡变鼓后就熟了。

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