鸡柳怎么做好吃又简单

如下：

用料：鸡胸肉两块、鸡蛋两个、面包糠半袋、淀粉半袋、生抽适量、盐适量、料酒适量、白胡椒适量、胡麻油少许、椒盐和孜然适量。

1、两大块鸡胸肉，剔除筋膜，切成条，加入盐，料酒，生抽，白胡椒，胡麻油，少许香油腌制一到两小时入味。

2、打两个鸡蛋，用两个盘子，一个装淀粉，一个装面包糠，口味重的可以在淀粉里加椒盐或孜然。

3、腌好的鸡肉条，先在淀粉里滚一下，裹均匀。

4、然后在鸡蛋液里滚一下。

5、然后在面包糠里翻滚下，稍微抖一下渣渣，放到盘子里备用。

6、起锅烧油，油温六成热下鸡肉条，用筷子轻轻搅动，要中小火，炸到金**捞出，控油装盘。

7、撒上喜欢的口味，孜然，椒盐或辣椒，趁热吃。

鸡柳怎么吃

鸡柳切肉原料：鸡胸肉，腌料，精盐，水，淀粉，解冻的鸡柳，孜然粉，辣椒粉。

　1、将鸡胸肉清理干净，然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6厘米的片状，再将切好的肉片顺着肉纹路切成10厘米左右的条状。

　2、用干净的容器，加入适量腌料，精盐，及水用手搅拌均匀后加入鸡柳，淀粉再次搅拌均匀，放置一小时左右即可。

　3、取一干净的口径大的容器倒入适量的淀粉加入适量腌制好的鸡柳进行裹粉，将鸡柳均匀的沾上淀粉。

　4、取筛筐一个，将裹好淀粉的部分鸡柳放入筛筐内筛出多余的淀粉，将筛好的鸡柳倒入食品盒内待炸，容器内剩余的淀粉可陆续加入新淀粉使用。

　5、将棕榈油加热至150到170度，放入油锅内油炸，炸40秒到1分钟就可以看到鸡柳炸至金**，然后用线漏快速捞出锅，沥干油。

　6、将沥干油的鸡柳，均匀的撒上孜然粉、辣椒粉即可。

鸡柳作为一种非常受到年轻人们喜爱的食材，其中还有非常多的营养价值，鸡柳中含有丰富的蛋白质，可以帮助我们使用者起到一个提高免疫力的效果，而鸡柳中含有非常丰富的磷脂，也可以帮助我们补充能量，那么鸡柳这种食材该怎么去吃呢?

　1.鸡柳这种食材最常见的吃法就是炸鸡柳，炸鸡柳的热量虽然高，但是还是非常广泛的受到了大家的欢迎，炸鸡柳的过程是比较简单的，只需要将买回来的鸡柳准备好之后，向锅中加入多一点的油，把锅调至中火或者小火，等到锅中的油已经差不多烧热之后，便可以将准备好的鸡柳加入到锅中，这个时候要注意不要让锅中的油溅到自己，等到锅中的鸡柳已经炸的又香又脆了之后，就可以用筷子或者勺子将鸡柳取出放置于盘子中，当然这还不算完，大家还需要加上一些调料进去，这样才可以使我们已经制作好的鸡柳吃起来更加的好吃。

　2.还可以用奥尔良调料来制作鸡柳，这个过程也是比较简单的，就是首先将鸡柳这种食材先用奥尔良调料腌制一会儿，腌制的时间可以保持在30分钟到一个小时，当然如果觉得口味不够的话，可以腌制的时间再长一些，然后再进行炸鸡柳的处理就可以了。

　3.生活中还有很多人会选择把鸡柳拿来烤着吃，把鸡柳放在烤锅之上或者烤盘之上撒上一些材料，等到烤好之后就可以直接吃了。

　以上就是给大家介绍的鸡柳怎么吃，那么大家也可以发现鸡柳的吃法也是比较多的，不过最受大家欢迎的吃法当然还是炸鸡柳了，那么在减肥期间的人们就要注意一下，在减肥期间要少吃一些炸鸡柳。

扩展阅读： 鸡柳 鸡柳怎么吃

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