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米饭有哪些简单一拌就好吃的做法？

作者：百变鹏仔日期：2023-12-10 16:30:59浏览：17分类：美食推荐

这些方法那可太多了。就拿小时候所吃的那个油加酱油拌米饭

那时候没什么菜，就简单的拿酱油，简单的一拌，哇。那吃的那是呱呱的香有时候再加一点油，因为油它可以刺激你的食欲大增。为什么外面的饭店会那么香，就是因为多加油的原因，它的油脂益多了，你一吃下去的那一瞬间，你的口腔里就会爆满出食欲的感觉所以说加油和酱油拌米饭那时候是感觉非常的香

虽然说用猪油拌米饭那更是很香，但是我并不是很建议啊。因为猪油你吃一两顿可以，吃多了就不好猪油。就是动物脂肪油，它有很多的不被人体所吸收的物质。还会增加人体很高的胆固醇和不会分解脂肪酸所以说尽量还是不要使用。动物油比较好就是猪油之类的

那么还有什么其他的简单的呢？那就得用一下我们最常做菜用的葱姜蒜了，我们把葱姜蒜分别切成小块的，小粒的，然后放进油在锅里面等油滚了之后放下去一炸一下，然后再加上一点点盐和一点点酱油。那出来的那个简单的酱料就是非常香的了，然后直接淋上米饭上，那可以吃上几大碗都行

但是吃多了终究还是不好的因为没有什么营养，你吃几顿，因为懒得做饭吃几顿还是可以的。要是想要有营养又方便快速的话，那就炒一点小菜，然后加一些水，让它熬成汁，这样子的话也可以拌成米饭吃

然后其次的就是配菜了，因为有很多的配菜都是可以直接拌米饭就好吃的有酸菜啊，辣椒啊，其他的什么其他的配一下，现在有很多很多的那种拌饭酱啊，要是喜欢吃拌饭的话可以考虑一下，但是也是不是很坚硬吃的。其实与其说有什么米饭是一半就好吃的，不如说学习一下做菜，去买一下菜，让自己动起来，享受一下做菜的乐趣

这样子就算一开始自己做的不怎么样，但是慢慢的，慢慢的发现自己能做的很好的，那么厨艺就上来。也更想吃东西了

米饭怎么做最好吃？

把米饭煮得好吃有5重点

关键1 洗米

洗米前就要决定分量，通常一个量杯米的米，煮出来约是2碗饭的分量。不管洗哪一种米，洗米手劲要轻、速度要快，稍稍搅动洗米水，洗个2～3趟即可，不用也不可能洗到水色完全澄澈。

关键2 泡水

洗米之后的泡水程序可让煮出来的饭更软Q，白米要浸15～30分钟，糙米或「糙米+杂粮」混合成的杂粮米，要泡40分钟～1小时。杂粮米泡水后会膨胀得比白米和糙米都多，要注意容器大小。若是糙米和白米混煮，因为两者所需的泡水时间不同，建议将两种米分开泡。

关键3 加水

将洗好的米放入煮饭锅中，要加入适量清水，而清水的分量跟米的种类大有关系。各种米和水的比例如下：

水：白米=1.1：1

水：糙米=1.2：1

水：杂粮米=1.3～1.5：1

PLUS 冷水换成热水，粒粒都分明!

店家卖的卤肉饭，每碗白饭都粒粒分明、引人食指大动，其实只要把加入锅中的冷水换成热水，在家也能做得到!记得省略泡米的步骤，只要将米洗好后直接下锅，取热水加入内锅中，接着依照一般煮饭步骤即可。

若使用传统电锅，则外锅的水量也要注意!以一般家庭5杯米量以内来说，煮白米饭时，外锅加1杯水即可，煮糙米或杂粮米时则要1.5杯水。