土豆片的好吃做法有哪些
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 06:58:41浏览:15分类:美食推荐
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,而黏液蛋白则能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下?
土豆片的好吃做法一
土豆片的材料
土豆片干货 腊肉 100g 洋葱150g
青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g
土豆片的做法
1、将干土豆片浸泡一段时间,至软化,将其他食材洗净;
2、腊肉切片,放在锅里面蒸十分钟;
3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;
4、在炒锅里面放入少许油,油热了以后,加入腊肉片煸炒,然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;
5、加入土豆片翻炒均匀,放入适量的盐、鸡精,关火淋入香油;
6、在锅仔底部放入洋葱块,将炒好的土豆片倒进去,放入少许的香葱点缀,点上酒精就可以开动了。
土豆片的好吃做法二
土豆片的材料
土豆一个,花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油
土豆片的做法
1.土豆切薄片用清水洗一遍,然后放入开水中烫熟,切记不可时间太长,水开后土豆片熟且脆即可。
2.烫熟后捞出用凉清水泡著备用。
3.将所有调料放到小碗中,然后将植物油烧开,浇到碗中调料上,可以多浇些油。
4.待调料油不烫后,将泡土豆片的水倒掉,将调料全部倒入土豆片的盆中,拌匀即可。
5.可根据个人口味,适当将个别调料增加。此道菜不仅开胃、下饭,而且作为下酒菜更棒,操作十分简单,也可加入豆腐皮或者海带之类
土豆片的好吃做法三
土豆片的材料
土豆250克
调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量
土豆片的做法
1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥乾,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
土豆片的好吃做法四
土豆片的材料
土豆若干个;香葱适量;白芝麻适量
土豆片的做法
1.土豆去皮洗净,切成片;
2.香葱洗净,切碎粒;
3.煎锅放油,逐个下土豆片煎制,土豆的底面逐步煎熟的时候,少许盐均匀撒在土豆片面上;
4.土豆片煎至两面金黄,撒入白芝麻.烧烤料和香葱;
1.先把油加热,再把辣椒炒熟,捞出来。将红辣椒和葱花放入油炸锅。
2.将薯片放入锅中,加盐,炒至7成熟,加入酱油和蒜瓣,炒至全熟,出锅。[1]
油炸马铃薯片
原材料:
土豆500克,青椒1个,生抽淡,盐5克,鸡精少许,蒜7克。
练习:
1.将土豆切成薄片,放入水中。将盐浸泡6分钟。青椒切丝,大蒜切碎。
2.锅里放2勺油,烧至七成热,大火略炒蒜,炒土豆片,3。转中火,炒至七成熟,放入青椒,加入酱油和鸡精,与鸡精拌匀,炒匀即可食用。[
红烧薯片
炸薯片属于川菜。因为菜做起来简单方便。在很多地区都是家常菜。
原材料:
色油适量,盐3克,酱油30毫升,鸡精3克,葱少许。酒5ml,陈醋10ml,糖15g,水80ml。
练习:
1.将土豆洗净、去皮、切片。不要太薄,以免弄坏它们。将切好的土豆用盐水浸泡,然后用冷水泡一下备用。
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精混合成红烧汁。剂量可以根据个人口味增减。
3.锅热油后,倒入沥干的薯片,翻炒1分钟。倒入准备好的红烧酱(尽量不要吃食材)。
4.大火烧开,转中火煨至收汁。[1]
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