绿菜花香菇怎么做好吃

1.准备好食材，西兰花洗净后，摆掰成小朵。香菇去柄洗净。胡萝卜去皮洗净备用。

2.五花肉切片，胡萝卜切片，葱切碎。

3.香菇切花刀。

4.把西兰花用水焯一下，放少许盐，捞出沥水分。

5.香菇也入水焯一下，捞出沥干水分。

6.锅内油烧热，下入五花肉煸炒。

7.下入葱花、蚝油炒香。

8.放入西兰花、香菇、胡萝卜煸炒。

9.倒入高汤，加蚝油、盐、白糖，煮5-6分钟。

10.加入水淀粉勾芡即可

炒西兰花的家常做法如下：

1、西兰花用刀切成小朵，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

2、胡萝卜去皮切好备用，青椒、红椒、香菇切好备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。

4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。

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