小白菜怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 16:05:44浏览:18分类:美食推荐
炒小白菜的做法如下:
主料:小白菜200克、干辣椒适量。
辅料:菜油6克、盐3克、鸡精适量。
步骤:
1、小白菜清洗干净。
2、然后切断。
3、锅中入油加入葱炒香,加入小白菜。
4、翻炒一会。
5、然后加入干辣椒。
6、快速炒匀加入盐。
7、再次炒均匀。
8、炒好装加入鸡精炒匀。
9、炒匀关火。
10、然后装盘。
小白菜老了怎么做好吃
小白菜怎么做比较好吃
蒜蓉小白菜
1、首先将小白菜择取干净,再将之洗净,放入开水中进行焯烫,沥干。
2、准备好蒜蓉,将大蒜切碎。
3、锅中放入食油,进行加热,随后放入蒜蓉,进行爆香。
4、等有香味之后,放入小白菜,大火爆炒。
5、最后进行调味,放入生抽,翻炒几下就可以吃了。
香菇小白菜
1、首先将小白菜择取好,随后放入冷水中进行清洗,再将之沥干,随后还需进行焯水,将它放入开水中进行焯烫,一分钟就可以捞出,放入冷水中过凉,再将之沥干。
2、将香菇放入温水中进行泡发,随后洗净,切片备用。
3、这时就可以热锅了,将香菇放入,爆炒,等熟了盛出。
4、接着将生粉放入冷水中搅拌均匀,将鸡汤中放入食盐、胡椒粉,再放入淀粉时,需要一直搅拌,等变得浓稠了,就放入青菜。
5、煮2分钟之后,就可以将这汤倒入香菇中就可以吃了。
小白菜怎么炒好吃
葱油小白菜
1、首先将小白菜进行挑拣,随后将它的根部去除掉,放入清水中进行清洗。
2、接着还要进行焯水,将开水中放入一些食盐,将小白菜放入,焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。
3、将生姜洗净,切长丝备用。
4、葱也是切长细丝备用。
5、干辣椒切丝备用。
6、将刚才上面切的配料全部放入小白菜上面,接着在一个小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油进行搅拌均匀,再将它倒在小白菜。
7、这时热锅,爆香花椒,随后将这花椒油倒入小白菜上,就可以吃了。
小白菜的保存方法
1、小白菜很容易腐烂,而且水分也会很快流失,所以买一颗白菜的时候,可以先将它的芯挖了,再用湿润的报纸填补那部分的空缺,接着再用保鲜膜包裹起来,避免与空气接触,还避免了水分的流失。若是买的半颗,那么就可以直接将它用保鲜膜包裹起来,放入冰箱中保存,但是还是要尽快食用的。
2、直接将小白菜进行焯烫,再将它多余的水分沥干,放入保鲜袋中进行速冻。
3、若是小白菜的根部出现腐烂的迹象,那么这时就需要将根部切除,以免加入小白菜腐烂的速度,再将它用牛皮纸进行包裹,放入冰箱中进行冷藏。若是根部没有腐烂的迹象,就可以直接将它用牛皮纸包裹起来放进冰箱进行冷藏,但在这里需提醒大家的是,应该尽快吃完。
步骤
1.准备木耳和小白菜
2.木耳切小点
3.小白菜洗净切成段
4.木耳先用热水焯2分钟倒出备用
5.热锅下油再加一点猪油
6.放芝麻
7.放小白菜和木耳
8.翻炒几下放盐
9.炒匀后迅速出锅
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