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洋葱尖椒炒面的做法,洋葱尖椒炒面怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 08:15:04浏览:19分类:美食推荐
步骤1:洋葱(已清洗)、尖椒(已清洗)、面条(已焯水过凉)。
步骤2:将已清洗好的尖椒和洋葱放在案板上分别切成丝。
步骤3:烧锅加4汤勺油烧热,下入切好的尖椒和洋葱翻炒翻炒。
步骤4:接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
步骤5:然后,加4汤勺生抽即可。
材料面条100克、洋葱50克、西红柿一个(重约200克)、鸡蛋一个(一人份)、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油各适量。
做法1、西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片;洋葱洗净切丝;鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末;葱切花。
2、将面条煮熟后放入冷水中,过凉后捞出沥干待用;
3、热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用;
4、锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味;
5、下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀;
6、放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可。
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