紫薯做法大全家常
作者:百变鹏仔日期:2023-12-05 07:03:42浏览:12分类:美食推荐
紫薯也被我们叫做是黒薯,紫薯不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的,紫薯里面含有丰富的营养,紫薯具有丰富的维生素和膳食纤维,常吃紫薯可以起到很好的养生功效和保健的作用,紫薯有预防癌症和促进消化的好处,常吃紫薯还可以起到减肥瘦身的效用呢,下文我们介绍一下紫薯的最简单做法。
紫薯银耳汤
材料
紫薯,银耳,冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
紫薯牛奶糕
材料
紫薯150g,鲜奶360g,砂糖50g,鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后,放入搅拌机搅拌,再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶,加入砂糖,鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚,再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却,放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是紫薯,我们知道紫薯不但美味而且还能起到很好的食疗功效,紫薯有预防癌症和提高免疫力等效用,紫薯做法多样,上文为我们详细介绍了紫薯最简单的做法是怎样的。
紫色薯怎么做好吃
一、工具原料。
1、紫薯二个,木瓜一个。
2、牛奶一盒,吉利丁三片。
二、方法步骤。
1、木瓜从四分之三外切开,挖去籽成木瓜盅备用,内部要尽量修得光滑些成品切出来才更好看。
2、吉利丁片先在冷水里泡软。
3、紫薯用蒸锅蒸熟后过筛成泥,奶锅内倒入牛奶和紫薯泥,加入泡好的吉利丁小火边搅拌边加热。
4、待牛奶稍冷倒进木瓜里,放进冰箱冷藏一个小时以上。
5、冷藏好的木瓜牛奶横向切片,再十字切成小块,装盘。
紫薯粥
主料:紫薯 (3只)、大米 (一碗)
做法:
1、大米要事先泡好一个小时。
2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可。
3、在煮粥的时候,把紫薯去皮切块,放进蒸锅中蒸20分钟。
4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用。
5、等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖。
6、等粥变黏稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟。
7、配上榨菜炒蛋,好看又好吃。
紫薯奶酪饼
主料:紫薯 (适量)、糯米粉 (适量)、面粉 (适量)、芝麻 (适量)
辅料:奶酪 (适量)
做法:
1、紫薯去皮切块蒸熟。(微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以)。
2、加适量水用勺子压成紫薯泥(我是用微波炉蒸笼蒸的,所以比较干要加些水)。
3、加入糯米粉和面粉,喜欢吃甜的可以再加些糖。(糯米粉比面粉多一点)。
4、和成面团。分成一个个小面团,压扁包上奶酪。
5、包圆,粘上芝麻。平底锅倒少许油,小火煎熟即可。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-21 女儿取小名特别一点的有哪些?
- 04-02 瓜字组词有哪些
- 03-17 “投我以木桃,报之以琼瑶。”是什么意思?
- 03-16 木瓜什么味道
- 03-11 描写"木瓜"的句子
- 02-28 《木瓜》这首诗的意思
- 02-04 8个月宝宝吃东西不嚼
- 02-03 退热栓推的时候没有全推进去,可以再用一个吗
- 01-26 新浪微博如何让橙V粉你,我现在想通过一下认证
- 01-25 剖腹产后晕怎么回事,剖腹产后四天觉得喘不过气来怎么办
- 12-14 菜木瓜怎么做好吃
- 12-14 紫菜汤如何煮才会有甜味?可以放入冰糖吗?
- 搜索