烤箱板栗怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 08:45:11浏览:13分类:美食推荐
1.将板栗洗净、沥干外皮水分,在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口,深度至切透外壳露出栗子肉
2.全部板栗处理完毕后,倒入一不锈钢盆中,淋入适量食用油,手揣盆子反复上下翻动颠动,让每一粿板栗外壳均匀沾上油
3.烤盘垫铝铂纸或烤纸,将板栗铺在烤盘上
4.烤箱预制200度,将板栗放进烤箱中层,上下火200度烤35分钟
5.烤好后,香甜的糖炒栗子味飘出来,切口处均爆裂开
6.取适量白砂糖加少许清水,在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠,取出烤盘,将板栗倒入装有浓糖水中锅中
上下颠动、翻倒,让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水
7.捞出后重新放入烤盘,再放回烤箱烤10分钟就完成了
8.烤好的板栗外皮油亮,栗仁油润糯甜
9.用手在爆开的裂口处轻轻一掰,外壳和里面的膜就脱落了,完全没有内膜粘在栗仁上,非常干净
平常我们吃栗子最普遍的食用方法便是炒板栗,炒板栗的方式也十分多,可以用铁锅来炒,假如家里有电烤箱得话,还可以用电烤箱来烤板栗,那样的方式应当说成比较简单十分省气力的,烤出去的栗子味儿也十分的好,在炒板栗的情况下,除开提前准备栗子之外,也要提前准备食用油提前准备糖。
烤箱烤板栗的作法
用材
主要材料:栗子800克
辅材:食用油10克红豆糖水20克
1.选择栗子的情况下尽可能选小颗粒的,我本人感觉尖栗好,便是大家常说的锥栗
2.栗子买回去后先放盆里将它表皮清理干净,再装起来沥干水分。记牢,水份一定要沥干,预留
3.这一流程稍微一些不便哈,因为我们家没有锐利的水果刀,我立即用水果刀。每粒栗子上划个十字架样子,表皮割开就可以了,不必嫌不便,由于划口了更非常容易烧熟,放入电烤箱也不必担心会爆
4.将划好口子的栗子用个稍大的碗或盆装起来,下油进来,大约10克,实际是多少看栗子的分量酌情考虑加上或降低,我立即用烧菜的食用油哈,晃动匀称就可以
5.先把小烤箱一下,再把栗子铺平在拖盘上,火灾、最高温度,烤大约10分钟
6.取个小盘子,添加一勺子白砂糖,用沸水调均匀
7.此刻取下来的栗子类似都张口了,用刷头蘸红豆糖水提上去,每粒栗子都尽可能刷出,刷匀称,刷好红豆糖水后再烤大约5、6分钟
8.好啦,新鲜的烤板栗出品了。
9.自身烤出去的东西便是美味!又香又糯,我一人说没了一大半,关键是还非常好去皮呢。
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