灵芝煮法大全
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 16:59:54浏览:11分类:美食推荐
灵芝又称林中灵、琼珍(学名:Ganoderma Lucidum Karst)是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
食用 方法
灵芝味虽苦,但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖,野生灵芝还富含许多如微量元素;在不破坏灵芝天然活性地萃取后,蕴含于其中的大部分精华能释放出来,从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有:
⒈灵芝饮品:取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜 即可饮用。
⒉灵芝水煎法:将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。
⒊灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。
灵芝炖猪蹄
取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益 血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足,或阴血亏 虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝莲子清鸡汤
灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
头晕眼花。
煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。
灵芝清补汤
配料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。
功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250~300毫升,吃肉喝汤每天1次。
灵芝田七瘦肉汤
配料:龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
灵芝煲汤
灵芝煲汤(5张)
功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。
灵芝蹄筋汤
配料:灵芝15克,黄芪10克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
灵芝薄荷饮
配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,
适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝陈皮老鸭汤
配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚。
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
灵芝煲乌龟
配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。
功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。
灵芝大枣汤
灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方:五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。
怎么做好吃,灵芝汤的家常做法
用料 ?
排骨 一条
切片灵芝 若干
西洋参 一小把
沙参 五六根
枸杞子 一小把
灵芝排骨养生汤的做法 ?
排骨热水烫过滤去浮物体,备用
准备养生药材,洗净备用
放入高压锅,压十五分钟后转电炖盅,这样灵芝的味道才能出来~
电炖盅炖大约一小时就可以加盐出锅啦~超级香~
小贴士
1、如果不想高压锅压,灵芝可以提前泡水出味,跑的水可以加入祸里一起炖煮
2、炖煮时间不宜过长,嘌呤会高哦~
食材明细
香菇30克
淮山30克
花生30克
鸡半只
灵芝20克
枸杞20克
蜜枣2粒
原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度
花姑灵芝养生汤的做法步骤
1
把所需要的材料浸泡20分钟(如果购买的材料有硫磺,需要浸泡1晚。)
2
把浸泡的好的材料清洗一遍
3
把鸡肉清洗完放在锅里面,在煮两分钟,把鸡肉上的杂物在清洗干净
4
把所有的材料,和鸡肉放进锅里面,灵芝需要装进煲汤袋里面,(因为灵芝太硬不能吃),放进2L水,大货煮开,转小火,煲2小时就可以了,在放适量的盐就完成了,这汤的份量适合一家4口人喝。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-19 芝怎么组词
- 04-12 芝麻的芝的组词
- 04-01 芝麻的芝的组词
- 03-08 灵芝的芝的组词
- 01-31 如何评价王多多的解说风格
- 01-03 不生孩子能出奶水吗
- 12-21 灵芝孢子粉副作用
- 12-20 灵芝功用和禁忌副作用
- 12-15 梅菜扣肉 红烧肉 辣猪蹄 烤鸡腿 哪个美味又不容易腻
- 12-14 猪脚干怎么顿好吃,又不会长胖
- 12-14 猪脚怎么做好吃又不腻视频教程
- 12-14 灵芝要怎么吃?
- 搜索