最简单的午饭菜谱大全好吃营养

　一份营养又好吃的午餐能为人们提供整个下午的能量，简易的午餐有哪些食谱呢？下面我为大家分享最简单的午饭 菜谱 制作 方法 。

　材料

　原料：

　南瓜 大米

　做法

　做法：

　1)南瓜去皮洗净，切块。

　2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。

　3)蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。(我压的还有些南瓜块)

　4)把大米淘洗干净，注如比平时多一点水。

　5)南瓜泥倒入饭锅里。

　6)把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。

　小诀窍

　贴心密语：

　注：肚子容易涨风的人不宜多吃

　最简单的午饭菜谱：简单的地中海风味炒饭

　材料

　米饭，西兰花，杏鲍菇或口蘑或香菇，胡萝卜，玉米粒，腊肠，意式烩饭调料(地中海风味)

　做法

　1、胡萝卜刮成丝，西兰花撕成小块，蘑菇、腊肠切片;

　2、西兰花和蘑菇用水淖一下(加一些盐);

　3、热锅放油，把所有的菜放在锅里炒一下，并加入调料，可能有一些淡，放一些盐可以;

　4、待菜出水时，放入米饭，炒均匀，起锅。

　材料

　火腿肠1根，青豆若干，玉米若干，米饭1碗，蛋1颗

　做法

　1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟，火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)

　2.鸡蛋一颗打散加入一点盐，一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)

　3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的)，再依次放入拌过鸡蛋的米饭，熟的青豆玉米，切好的火腿，加适量盐，味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!

　材料

　包心菜150克，凉饭200克，葱花适量。

　做法

　1. 包心菜洗净切丝备用。

　2. 锅内放入适量的底油，开中火，锅热后倒入凉饭翻炒，要将饭炒散、炒热，加入包心菜丝继续翻炒。

　3.撒入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

　最简单的午饭菜谱：简单易学的团圆饱满什锦炒饭

　材料

　米饭200克，胡萝卜半根，火腿，冷冻豌豆，冷冻玉米粒，香葱少许。

　做法

　1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用

　2.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用

　3.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅

　4.放入入火腿粒，翻炒均匀

　5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀

　6.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满

　7.最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。

作为南方人大多喜爱吃米饭，那 自然 要有好菜相配。接下来为大家推荐一些适合中午吃的 食谱 ，让你的午餐吃得有滋有味。我给大家精心推荐的午餐 营养 食谱和做法，希望能够对您有所帮助!

中午吃的食谱推荐

　一、辣白菜炒培根

　原料：辣白菜，培根适量

　制作步骤：

　1、半包培根切成大片，辣白菜切成段。

　2、待锅烧热后，不放油直接放进去培根煸炒，直到把培根中间的油煸炒出来。

　3、加入辣白菜和培根翻炒均匀即可。

　温馨提示：口味偏重的人群可多食用。

　二、小鲍鱼红烧肉

　原料：小鲍鱼，五花肉，姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，盐，酱油，料酒

　制作步骤：

　1、五花肉清洗一下表面，切成 麻将 大小的块。

　2、小鲍鱼去壳和内脏，在表面切花刀。

　3、准备好配料，在锅内倒油，放入冰糖炒糖色。

　4、冰糖炒至焦糖色，放入五花肉煸炒。

　5、五花肉炒上色之后，放入葱姜等配料炒出香味。

　6、放入少许料酒，少许酱油，再放入小鲍鱼炒均。

　7、倒入炖锅或者高压锅中并倒入开水。

　8、用小火炖30分钟，之后加少许盐调味，之后炖10分钟，大火收汁即可。

　温馨提示：需要注意的是根据使用的不同锅具，炖的时间可缩短或延长。比如使用高压锅可缩短，炖锅可延长。

　三、辣烤鸡胗

　原料：鸡胗，青红椒，洋葱条，蒜片，豆豉酱，辣椒面，绍酒

　制作步骤：

　1、先将鸡胗洗净切上十字花刀，洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块。

　2、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍。

　3、锅热后放入腌渍好的鸡胗，盖好盖中小火3分钟，之后撒上辣椒面出锅装盘即可。

上班族午餐吃什么最有营养

　要想下午不犯困，最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞。适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

　午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了。午饭怎么吃最营养?下面就是午餐的营养搭配：

　1份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食。

　3份蔬菜：维生素和纤维素。午饭吃什么蔬菜?以绿色蔬菜为主，颜色各异更好，依各人不同的食量适当摄取。

　1份肉类：午饭吃什么肉好?鱼肉为首选，其次是虾肉、鸡肉，另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。

　1个水果：最好是苹果，或者其他应季水果。

　1把坚果：核桃、榛子、杏仁等，10～15粒左右就好。注意?饭前果?宜饭前半小时吃，?饭后果?宜饭后两小时吃。

　喝汤是个好习惯。汤的营养丰富且更容易让人产生饱腹感，尤其是清汤类的，如日本酱汤、蔬菜通心粉汤、西班牙凉菜汤等，要比浓汤含热量少、更 健康 。另外，美国宾夕法尼亚大学的研究发现，爱吃水分含量高的食物比如黄瓜和西红柿的人，总的来说摄入的热量要少得多。

午饭吃什么菜好

　午餐吃得好，对身体的健康十分有益，我就给大家推荐几种午餐理想的菜肴。

　1、新鲜的水果和蔬菜具有 养颜 的功效：新鲜的水果和蔬菜中胡萝卜素、维生素C、维生素E等含量非常丰富。而胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康。而维生素C和维生素E能起到延缓细胞衰老的功效。

　2、洋葱具有降脂的功效：经常食用洋葱可以起到清血，降低体内胆固醇的功效。吃完洋葱要记得刷牙和用茶叶清口哦!

　3、圆白菜能保持活力：圆白菜中维生素C含量很高，纤维素含量也很丰富，经常食用不仅能促进肠胃蠕动，还能让 消化 系统保持年轻活力。

　4、豆腐具有抗氧化功效：豆腐中的蛋白质含量很高，豆类食品中含有一种?异黄酮?的 化学 物质，这种物质是非常好的抗氧化剂，经常食用可预防衰老。

　5、鱼肉是最好的蛋白质来源：鱼肉中含有大量的优质蛋白，而且吸收的效果非常好，是体内补充优质蛋白的最佳选择。另外，鱼肉中的胆固醇含量比较低，经常食用不必担心体内的胆固醇增高。专家研究发现，经常食用新鲜的鱼肉，还能预防 心血管 疾病 的发生。

　6、西兰花具有抗衰老抗癌的功效：西兰花中抗氧化物维生素C和胡萝卜素含量丰富，经过研究发现经常食用西兰花具有抗衰老和抗癌的功效。

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