铁板烧都能做什么好吃的?常见食物噢！

铁板锅塌鲈鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

铁板锅塌鲈鱼的制作材料： 主料：鲈鱼500克,洋葱25克。

调料：蛋黄糊,黄油,海鲜酱,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。教您铁板锅塌鲈鱼怎么做，如何做铁板锅塌鲈鱼才好吃 1.鲈鱼洗净，从鱼背一开两半，挂蛋黄糊，下油锅炸至金黄待用；洋葱洗净，切丝待用。2.铁板烧热，放入黄油、洋葱丝煸香，放上炸好的鲈鱼，浇上由其余调料调成的味汁即可。铁板锅塌鲈鱼的制作要诀： 洋葱垫底，可使原料不粘底，且能增加香味。 铁板葱香石斑的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

铁板葱香石斑的制作材料： 主料：石斑鱼750克。

调料：（1）海鲜酱,酱油,盐,味精,白糖,葱,姜,黄酒各适量。（2）黄酒,洋葱丝各适量。（3）色拉油适量。教您铁板葱香石斑怎么做，如何做铁板葱香石斑才好吃 1.石斑鱼宰杀，洗净，下油锅炸至五成熟，加调料（1）焖熟入味收浓汁。2.调料（2）铺放在铁板上，烧烫。3.将石斑鱼放在烧烫的铁板上即可。铁板葱香石斑的制作要诀： 待洋葱与黄油出香味后再铺盖上石斑鱼。 果汁铁板猪扒的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

口味：酸甜味 工艺：炒果汁铁板猪扒的制作材料： 主料：腌猪扒300克（见原料腌制）。

辅料：罐头菠萝,梨,荔枝,红樱桃各15克,洋葱丝50克。

调料：果汁（见酸甜味型）150克,湿淀粉10克,花生油适量,鸡蛋液35克,干淀粉100克。果汁铁板猪扒的特色： 味似荔枝，酸甜浓厚，咸鲜爽口。教您果汁铁板猪扒怎么做，如何做果汁铁板猪扒才好吃 1.将猪通脊去筋顶刀切0.5厘米厚的片，用刀背砸至两面松展成0.3厘米厚的大片，对角斜切成两片。以此方法将加工好的猪扒片入碗腌好（见原料腌制），加入鸡蛋液拌匀，将每片蘸匀干淀粉，掸净余粉。将配料均切成0.5厘米的丁。2.锅炙好，下入花生油烧至六成热，逐一下入拍好干粉的猪扒片，浸炸至表面金黄发脆，下入漏勺沥油。锅用油涮净回火上，下入果汁烧开，下入湿淀粉勾芡，下入配料丁和炸好的猪扒迅速翻炒，盛入烧热垫入洋葱丝、淋入10克花生油的铁板内，淋入锅内余汁，盖上盖上桌即成。提示：改变主料以此法，还可制作"果汁铁板牛柳"、"果汁铁板鸭脯"、"果汁铁板鸡批"等等。用此汁勾浓芡还可制成"果汁活鲤鱼"。

郑州哪家铁板烧好吃郑州铁板烧哪里好吃

1.?将茄子洗净，切滚刀块，用少许盐杀一下茄子的水份

2.?洋葱切小粒

3.?肉切小丁，将肥瘦肉分开

4.?锅中放少许油，放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒

5.?等肥肉炒出油后，将洋葱末放进锅中煸炒出香味

6.?这时将瘦肉丁放进去煸炒变色后，加料酒、生抽、醋、糖、盐、鸡精调好味，盛起备用

7.?取一干净碗，调一个料汁，里面按自己的口味放生抽、醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、香油、少许水淀粉、水，搅拌均匀

8.?锅中放少许油，将调好的酱汁小火炒匀，炒香，盛起备用

9.?这时将用盐杀过得茄子沥去水份，或者用厨房用纸擦干，如果太咸可事先用凉水冲一下

10.?将沥干的茄子裹上干淀粉

11.?锅中放油，等油温7成热时，将茄子放入锅中大火快炸

12.?等茄子浮起，呈两面金黄就可以关火将茄子捞出控油

13.?将炸好的茄子铺在锡纸上

14.?将炒好的洋葱肉末均匀的浇在茄子上

15.?同时将炒好的料汁均匀的倒在茄子上

16.?将四周封好口，捏紧

17.?将用锡纸包好的茄子放入电饼铛

18.?双面加热电饼铛5、6分钟就可以了

19.?这时戴上防热手套将它取出，用刀或者筷子划开锡纸，撒上葱花，就可以享用美味了。

铁板烧这个东西吃起来真的非常不错，但是再好吃的东西给不会弄的厨师味道也是平平，所以我们就要找一些好的餐厅去吃好吃的铁板烧，郑州有哪些店子的铁板烧好吃呢？

尚焰.法式铁板烧

店面小清新，颜色鲜艳。

有非常肥美的红酒酱鹅肝，很好吃，蒜蓉开背虾处理的也很干净。

地址：中原中路中原万达广场3楼

人均：60元

57度湘

景区的时候就看见了炫酷的火焰表演，让人心情兴奋。

酱汁牛仔骨很像，好吃，火焰玻璃片非常非常棒，但是吃多了会腻。

地址：花园路39号国贸360广场3层

人均：92元

食霸生态花式铁板烧

餐厅空间大，装修的还不错，店家很用心。

_蜗牛还不错，服务员会提醒你怎么去除蜗牛肉，比较开胃的一道菜!

地址：大学路与政通路交叉口升龙莱迪4楼

人均：130元

冬芭手烧

有个性的装修，但是给人很舒适的感觉，地方也很宽敞。

白兰地烧活虾是真的用活虾，味道非常不错，毕竟很新鲜。

地址：经三路与丰产路交叉口向东30米路北

人均：94元

盛合自助铁板烧

装修看起来很书读，位置也比较多，但是拜访有些拥挤。

菜种类很多，烤鳗鱼是而非常好吃的，建议去的话一定要吃这个。

地址：经三路与纬二路交叉口向南50米路东

人均：183元

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铁板诱惑法式铁板烧

这个比较有趣，可以边吃边看出事的表演。

喜欢芝士的朋友们，不要想错过了芝士_蟹煲。口感鲜嫩;阿根廷红虾也好吃的没话说，虾肉很嫩，味道赞赞哒。

地址：二七路150号大卫城12层

人均：219元

悦和精致料理.铁板烧

这家店一共有三层，一楼是散座，不过也有小包间，二楼全都是包间，三楼是大包间。

海鲜类鳌虾个头大又很新鲜，味道甘甜爽脆，蘸着酱油芥末吃很惊艳;生蚝也不错，酱料味道很好，不腥。

地址：农业东路与天泽街交叉口向北200米

人均：225元