鲍鱼怎么煮好吃

鲍鱼怎么做好吃？

新鲜鲍鱼清蒸即可，也不需要太多的佐料。

蒜蓉粉丝蒸鲜鲍

原料：鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖

做法：

1、完整鲍鱼处理干净；

2、鲍肉从鲍壳上剥下鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗下，冲洗干净鲍壳用刷子刷洗下；

3、将适量的调和油倒入锅中，待油热后放入粉丝炸，将粉丝炸至酥脆后出锅，放入鲍壳。

4、蒜蓉用热油烫下加入盐、美极鲜、鸡精、糖、鲍肉放入鲍壳，浇上汁，锅中水开放入鲍鱼，大火蒸七八分钟即可。

也可以做海鲜粥。

香菇鲍鱼粥

准备材料

鲍鱼6只、香菇3朵、芹菜1小根、姜3片、葱2根、米1.5杯、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量

做法步骤

1、米提前一晚用水泡好，第二天洗干净，滤干水备用；

2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要切断，然后把鲍鱼肉装入碗中，倒入料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;

3、香菇洗净，切片备用;芹 菜洗净，切小段备用;姜洗净，切丝备用;葱洗净，切小段备用;

4、砂锅内放水，倒入泡好的大米，大火烧开后转中小火，熬制20分钟左右，把米煮软煮烂，然后放入胡椒粉、姜丝、芹 菜、香菇、鲍鱼，大火再煮8分钟左右，最后放入盐、鸡精，搅拌均匀，即可关火，鲜美的香菇鲍鱼粥大功告成了

鲍鱼怎么吃好吃的4种做法教程？

1.鲍鱼的做法也是比较多的，那么一般情况下，如果在家里不是招待客人的情况下，只是想要家中自己制作鲍鱼这种食材的话，可以选择鲍鱼炖土豆这种方法，鲍鱼炖土豆的制作也是非常的简单的，只需要事先准备一些鲍鱼，土豆，鸡精，料酒，盐，糖，大料，花椒，辣椒，还有大葱，生姜然后将暴雨进行一下处理，将暴雨中的肉质部分却除便将鲍鱼清洗干净，然后将土豆也清洗干净，去皮并切成块状，将二者在油锅之中进行一下，炖鲍鱼土豆的制作就可以了，这个过程中就可以将我们上述准备好的原料加入锅中调节味道。

2.日常生活中鲍鱼的做法还有很多，比如红烧鲍鱼，红烧鲍鱼，也是一个非常简单的做法，只需要准备一定量的鲍鱼和肌肉，然后准备一些辅助的材料，将二者进行红烧鲍鱼的制作就可以了。

3.大家在日常生活中制作鲍鱼，还可以选择清蒸鲍鱼的做法，清蒸鲍鱼的做法也是比较简单的，只需要将材料准备好之后，将暴雨进行一下装置处理就可以了。

以上就是小明给大家介绍的鲍鱼的做法，当然了，在我们的日常生活中，鲍鱼的做法还有非常的多，比如有一种鲍鱼的做法就叫做小鲍鱼烧排骨，还有一种鲍鱼的做法叫做蒜汁鲍鱼，那么在日常生活中，大家都可以根据自己喜好选择鲍鱼的做法。

鲍鱼的吃法相对来说比较丰富，鲍鱼非常的鲜，搭配起其他食材来也是格外的容易。你想自己动手做好吃的鲍鱼吗?现在，我来告诉你鲍鱼的做法。

　鲍鱼的吃法：葱香鲍鱼

　葱香鲍鱼食材准备

　鲍鱼适量，葱姜蒜，红椒，料酒，白醋，蒸鱼豉油。

　方法步骤

1、将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净;

　2、然后将鲍鱼肉取出，清洗干净，鲍鱼肉上打上花刀待用;

　3、壳洗净，肉放回壳中，淋上料酒，白醋，葱姜蒜和红椒切末;

　4、鲍鱼上放入葱姜末，淋上豉油，放入水开的蒸锅中蒸8分钟;

　5、出锅后撒些葱花和红椒末，锅中烧热油淋在上面即可。

　芙鲍鱼的吃法：蒜蓉蒸鲍鱼

　葱香鲍鱼食材准备

　小鲍鱼适量，蛋，料酒，盐，鲍鱼汁适量;

　方法步骤

　1、将鲍鱼去壳去内脏，清洗干净，鱼表面划上花刀;

　2、然后淋上鲍鱼汁，料酒腌制入味，鸡蛋打散，加入一倍凉开水和少许盐拌匀过滤;

　3、蛋液放入水开的蒸锅中蒸6分钟左右;

　4、然后将腌好的小鲍鱼放入碗中，再蒸5分钟左右即可出锅。

　鲍鱼的吃法：剁椒蒸鲍鱼

　葱香鲍鱼食材准备

　新鲜鲍鱼5个，海天剁椒酱2大勺，大蒜1个，姜片适量，葱段适量，黄油15克，花生油2勺。

　方法步骤

　1、大蒜去皮，压成蒜泥，葱姜切末待用;

　2、黄油放入锅中，小火融化，下入葱姜末炒香，然后加入2大勺剁椒酱煸炒香;

　3、然后放入适量的蒜泥拌匀，关火后炒香酱料盛出待用;

　3、用刀挖出鲍鱼肉，去除内脏后放入盐水中搓洗干净，表面划上十字刀;

　4、鲍鱼壳洗净，肉放回壳中，加入一勺剁椒酱，放入开水锅中，蒸5分钟出锅;

　5、去除后表面撒些青蒜碎，淋上适量的花生油即可。

　鲍鱼的吃法：鸭腿鲍鱼汤

　葱香鲍鱼食材准备

　鸭腿2个，鲍鱼干适量，海米1小碗，高汤适量，大葱段适量，姜盐少许。

　方法步骤

　1、将鸭腿洗净剁成小块，干海米用清水漂洗干净;

　2、鲍鱼干提前泡发，高汤准备好，鸭腿放入锅中加入水，葱白，姜片飞水;

　3、温水冲洗干净鸭肉，砂锅换凉水，下入鸭肉，大火烧滚撇去浮沫;

　4、然后加入高汤，将泡发好的鲍鱼片也倒入锅中，大火煮沸;

　5、加入适量的海米，转为中小火，煲煮1小时后加少许盐调味即可。

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