雪碧萝卜怎么腌好吃又脆

1、材料：白萝卜、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨、鱼露、雪碧

1、十种食材配出辣酱，你需要准备好白糖、盐、辣椒粉、青葱、虾酱、姜、大蒜、梨和鱼露等常规食材。随个人口味，把这些食材按比例放入搅拌机中就能搅拌出美味的辣酱了。当然，那就是在搅拌时放一点点雪碧，制作出来的辣酱更具黏稠感。

2、制作好辣酱之后，就可以准备萝卜了。先要将白萝卜去皮，选择萝卜的中段。在家里制作时可以将萝卜切得略小一些，大约切成9块。在准备好的萝卜中加入白糖和盐，腌渍6个小时。

3、将加入糖和盐的萝卜块腌渍过后，就可以把萝卜块放在竹筐中自动去水。等到萝卜的水分去除之后就可以装罐了。

4、一切准备就绪，现在就能把萝卜和辣酱融合起来了。由于每个人的口味不同，可以先加入辣酱，带上一次性手套后上下左右搅拌。均匀搅拌后可以先试味，如果觉得味道偏淡，可以再多加些辣酱进行搅拌。

5、封存发酵一两天味道会更好。

步骤

1.把雪碧倒进小碗中 注意七分满就好了

2.雪碧放到冰箱冷冻五小时以上

3.当当当 冻好之后会是这样 因为它像戚风蛋糕一样会长所以一开始不要倒太多

4.用叉子刮一刮就会有冰渣出来了，因为底下是蜂窝状 所以很容易就刮出冰渣了

5.水蜜桃去皮切丁 喜欢甜的可以稍微拌一点点白糖或蜂蜜进去 这个看个人洗好

6.把冰渣和水蜜桃拌匀就好了

小贴士

刮冰渣和拌冰渣的时候可以换一个大一点的容器要不然容易弄出来

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