白切兔子肉怎么做好吃

客家白切兔子肉

主料

兔子肉适量 葱若干

姜5片 茶油1勺

酱油上色（自选）

客家白切兔子肉的做法步骤

1.?将兔子肉用炖锅或者电饭锅处理好后，捞出待用

2.?蒸好的汤留出一碗左右做调味汤

3.?在兔肉上先淋上一汤勺茶油

4.?热锅下油

5.?加入葱姜蒜爆香后，加汤，放盐（可放咸一些）

6.?淋在兔子肉上，然后将汤汁倒回锅加热，再次淋到兔子肉上，返复3次以上

7.?可自己选择要不要加酱油上色

白水兔的制作步骤如下：

食材清单：

* 兔肉（已洗净） 500克

* 料酒 20克

* 姜片 20克

* 葱段 20克

* 水 适量

制作步骤：

1. 将已洗净的兔肉放入锅中，加入适量的水，水量以没过兔肉为宜。

2. 倒入料酒和姜片、葱段，大火烧开。

3. 改用小火，继续煮至兔肉熟透，可用筷子插入兔肉，如能轻易插入即表示已熟透。

4. 煮好的兔肉可放入冷开水中过凉，然后捞出沥干水分备用。

5. 如果喜欢口味更重的，可以调入适量的盐、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀。

6. 最后，将煮好的白水兔装盘，即可享用。

以上就是白水兔的制作步骤，希望能够帮助到您。

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