鹏仔先生-趣站-一个有趣的网站!
鹏仔先生
怎么炖老公鸡好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 00:28:33浏览:16分类:美食推荐
净鸡1只约1500克,火腿、笋各50克,水发香菇25克、绍酒30克,精盐4克,葱结20克,姜片15克,芝麻油10克。\x0d\x0d\制作\x0d\x0d、将鸡从背部大开膛洗净血污,剁去翅尖、脚爪。鸡肫,鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片。\x0d\x0d、锅用竹箅垫底,鸡腹朝下放入锅内,放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心。\x0d\x0d、加入清水(没过鸡身),再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘,加盖,旺火烧开,撇净浮沫,用小火炖3小时左右至酥烂。\x0d\x0d、将圆盘去掉,取出鸡肫、鸡肝。鸡心、火腿,将其分别切成片。去掉竹箅,撇净浮沫,将鸡翻身(脯朝上)。\x0d\x0d、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐,中火烧开,装碗,淋入芝麻油即成。\x0d\x0d\特点\x0d\x0d\鸡形完整、酥烂离骨,汤清味醇。\x0d\x0d\操作提示\x0d\x0d\鸡烧开后一定要反复撇净浮沫,保证汤汁清澈。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)
猜你还喜欢
- 04-30 腿字可以组词什么
- 04-26 腿组词有哪些
- 01-10 猪肉各种肉都涨价了,为什么火腿肠不涨价呢?
- 12-14 云南月饼做法
- 12-14 纯猪肉火腿肠的家常做法大全怎么做好吃
- 12-14 鸡内脏怎么去除
- 12-14 一道皱叶甘蓝火腿法棍怎样做才好吃?
- 12-14 黄皮怎么吃啊
- 12-14 莲子粉粥应该怎样做?
- 12-14 能否指点下台湾啤酒卤全鸡(鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡爪)的经典做法?
- 12-14 鸡心煮多长时间能熟 煮鸡心多少分钟能熟
- 12-13 花胶(鱼肚)怎么煮才好吃?
- 搜索