木瓜汤怎么做

番木瓜是一种营养成分非常高的食材，能够 直接生吃还可以煮汤，日常生活普遍的木瓜汤有大枣草鱼木瓜汤、草鱼木瓜汤、白木耳木瓜汤、番木瓜山药鸡汤等，其营养成分十分高，实际操作也非常简易，合适众多人食用，大伙儿自己在家就可以做。

一、大枣草鱼木瓜汤

原材料

草鱼，番木瓜，大枣，盐，姜，葱

作法

1、把番木瓜清洗割开，削皮去籽切片;大枣用冷水清洗。

2、姜切条，小葱切条。

3、炒菜锅烧开添加油，放进草鱼煎到双面淡**，捞出。

4、煲里放水，大火烧开，加草鱼、生姜片，加大枣大火烧开，转文火煲20分钟。

5、再添加小葱段、番木瓜块，盖上外盖煲到番木瓜烂熟，放盐煲2分钟就可以。

二、草鱼木瓜汤

原材料

草鱼两根(约600克)番木瓜一个(约600克) 姜5片 盐1/2汤匙(3克) 沸水1800ml

作法

1)草鱼去鳞，除去内脏器官，清理干净后，用厨房吸油纸擦去水份，以防在煎鱼时，油珠乱溅伤拿到。

2)将番木瓜清洗后削皮削皮，改刀割成2cm厚的块，姜削皮切成片。

3)炒锅中倒进油，待油7成热时，将草鱼放进，正反两面煎至淡黄，马上倒进沸水，不必是凉水，不然鱼头汤无论历经多长时间的煲煮，汤的色调都不容易变为奶白色。

4)把鱼和汤当心的倒进一个稍大的锅中，放入生姜片和番木瓜，火灾烧开后转文火，盖上外盖煲1钟头，服用前放盐调料就可以。

三、白木耳木瓜汤

原材料

干银耳 1朵

番木瓜 1个

新鲜牛奶 1盒(可选)

老冰糖 适当

作法

1. 白木耳提早泡开1-2个钟头预留，番木瓜削皮削皮切割成一小块。

2. 将白木耳掰成一小块，放水下锅，水开以后用文火烧煮。

3. 白木耳文火炖45分钟后，添加番木瓜、老冰糖

4. 再次小炖15分钟上下，待汤羹浓稠，白木耳酥烂后，就可以熄火啦。

5. 添加适量的牛乳，口感更优哦。(讨厌牛乳的能够 忽视此流程)

6. 当然制冷后就可以享有特色美食啦

四、番木瓜山药鸡汤

原材料

番木瓜一个，淮山药一根，鸡翅三个，枸杞子一小把，葱段4个，姜4片，香莱一根，盐，八角茴香，米酒

作法

1.番木瓜从正中间割开，去瓤。用勺子挖一块一块番木瓜(用汤勺的目地是挖到的番木瓜是环形的，还可以去瓤削皮立即用刀割一小块)山药去皮切片

2.锅中续水放进一个八角茴香煮沸，水烧开后放进鸡肉焯去鲜血，倒进少量米酒，待出白沫子后，捞起来鸡翅

3.煲汤锅中添加沸水，放进焯好的鸡翅，葱4段，生姜片4

木瓜和雪蛤、山药、花生、红豆等煲汤，都很不错。

主料：木瓜1个、山药豆30克、赤小豆30克、薏仁30克、花生30克

辅料：盐5克

木瓜汤的做法：

①首先，木瓜去皮去籽切块。

②然后，各种豆类洗净，用清水泡上四小时。

③最后，锅内加足水把木瓜和各种豆豆一起下锅。大火煮开后，小火煮上一个小时，加入食盐调味即可。

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