豆腐蒸熟了怎么做好吃

　想要蒸豆腐，怎么样蒸才好吃呢？各位，我们看看下面的蒸豆腐饼的做法吧，请看：

　 食材介绍

　老豆腐1块，鲜香菇4个，榨菜1小袋（55g），肉末适量，盐适量，生抽适量，玉米油适量，香油适量，葱花适量，

　 做法步骤

　1、准备所有食材：豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎，姜切末

　2、锅里放油烧热，下姜末炒香、加入肉末炒散，加入香菇碎、榨菜快速翻炒，加入少许盐、生抽翻炒均匀，盛出备用

　3、豆腐用勺子压碎

　4、加入炒好的肉末

　5、为了好看，我加了一些胡萝卜碎，搅拌均匀

　6、然后压平压实，（一定要压紧、否则影响口感）蒸锅水烧开，蒸入15分钟左右（我用碗蒸的，用盘子蒸只要10分钟左右就可以了）

　7、蒸好后，端出倒扣在盘子中，淋入香油、生抽，再撒上葱花就可以了

　8、成品图

清蒸水豆腐怎么做好吃

1. 调味料：主要是生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱。

2. 清洗臭豆腐装盘：通常都是一块一块拿起来，在水龙头下两面冲洗一下，再放入盘中。

3. 切小块：其实这个可以看大家喜欢，切不切影响不是很大。就是个人觉得切小块的话，比较容易入味，而且夹起来也方便。

4，依次添加调料：2少生抽，淋在臭豆腐上，1勺鸡精，1勺芝麻油，1勺辣椒酱（如果没有现成的，也可以用干辣椒代替）。如果不喜欢辣，也可以不放。通常方便的话，可以加一些葱花，这样蒸出来会更加香。

5，开始蒸：可以烧饭的时候放在电饭煲里，也可以在煤气灶上放蒸锅里。

6，出锅：不管用蒸锅还是电饭煲，时间都差不多10分钟左右。之前干干的，蒸好正好。动筷之前，把它们全翻个面，这样就更加入味

　水豆腐是一种汉族特色小吃，属于闽菜。下面是我为你带来的.清蒸水豆腐怎么做好吃 ，欢迎阅读。

　难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

　 主料

　水豆腐200g 猪肉200g

　 辅料

　蚝油10ml 酱油10ml

　火麻油10ml 胡椒粉5g

　清蒸水豆腐的做法步骤

　1. 准备食材，水豆腐一块，猪肉剁成碎肉备用.

　2. 将碎肉放到碗里，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉、亦舒堂火麻油（非麻油），腌制15分钟左右

　3. 将猪肉连皮部分含的肥猪肉，煎油，倒入碎肉炒熟。

　4. 将碎肉炒变色，盛出备用

　5. 5.将豆腐切块或者弄碎铺在碎肉上面，清蒸10分钟左右即可。

　6.成品。

　6. 嘿嘿，第一次做，激动尝味了，没有拍到完成的成品图。

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