杏罐头的功效与作用

杏罐头的功效与作用

杏罐头的功效与作用，杏是一种比较常见的水果，大家对杏也是非常喜欢的，毕竟它的口感属于甜而不腻的一类，而且适量食用它对于身体的益处是说不尽的，下面我带大家简单了解一下杏罐头的功效与作用。

杏(罐头)的介绍

杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实。我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金**，向阳部有红晕和斑点。果肉暗**，味甜多汁，初夏成熟。杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。

杏果可以生食，也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质。杏虽好吃但不可多吃，因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。

杏(罐头)的功效与作用

润肺 止咳定喘 生津止渴

黄杏的功效与作用

对黄杏来说，这实际上是有预防心脏病功能的一种水果了，而且对黄杏来说，实际上这是属于一种含有类黄酮较多的物质了，同时在黄杏这种物质中，而且这样是可以帮助我们人体减少心肌梗塞的，对于我们预防疾病是有好处的，而且黄杏还能有效的帮助我们预防心脏病的问题。

同时对黄杏来说，实际上还能帮助我们人体起到补充营养物质的功效，对我们肠胃健康也是有好处的。同时在黄杏的果实中是含有很多有机成分存在的，特别是我们人体中所需要的维生素、无机盐等都是非常不错的。而且实际上很多营养不好或者说吸收不佳的'人群都是可以多吃些黄杏的，这样对于改善我们自身的身体现状是有好处的。

对黄杏来说，还可以有主治风寒的功效产生。主要是因为黄杏的吃法是比较多的，黄杏是可以加工成黄杏汁、黄杏干等食物吃的，而且黄杏的味道是清香的。同时我们如果可以多吃黄杏，这样是可以帮助我们治疗风寒肺病的功效，对于生津止渴、润肺化痰、清热解毒的功效都是有了解的。所以说黄杏是一种很不错的水果。

对于黄杏来说，实际上最大的好处是可以帮助我们杀死人体中癌细胞的。而且对黄杏来说，实际上是含有大量的磷、铁、钾、钙等无机盐类存在的，同时在黄杏中是有多种维生素存在的，特别是其中的维生素B17是一种抗癌效果非常好的物质。这样就能有效的起到灭菌的作用，这样对我们的身体健康来说，实际上是有很好帮助的。

健康功效

杏：清热解毒、生津止渴、富含胡萝卜素

黄杏罐头的做法

1、偏软的杏，洗干净，备用，同时，把空罐头瓶蒸煮备用

2、将杏削去皮

3、削皮的杏放锅里蒸煮，同时，加入白糖，冰糖（根据个人喜好放糖），5/10分钟关火

4、放一会，装瓶子

杏的营养价值

1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；

2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害；

杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

1.黄杏泡淡盐水里半个小时

2.洗干净

3.掰两半去核

4.煮冰糖水，冰糖的量看个人口味，如果是做杏罐头，糖要多放些，可以多储存几天。没有冰糖，放白糖也可以。

5.水开放入杏子

6.三分钟就可以了，不要时间过长，煮软了杏子皮就脱下去了。

7.罐头瓶开水烫过杀菌，放入放凉的糖水杏，盖盖放冰箱冷藏，自己做的即使放很多糖，也要尽快吃完，因为没有添加剂。

8.煮完就喝的最好放凉在冰箱冷藏半小时以后再喝，口感最好。

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