一个人做饭吃想要简单省钱，你觉得应该怎么做呢？

中午就吃辣椒炒肉。再煮个南瓜，多吃南瓜可以防癌，肉肯定吃不完的，南瓜可以吃完，晚上再炒个青菜加还有中午的肉就可以啦，青菜洗完第一遍的时候再放点盐，鸡蛋玉米粒炒饭(玉米粒可以换成红萝卜粒，冬菇粒等)，玉米粒肉丸汤面，可加紫菜或新鲜蔬菜，肉片西红柿汤，可以加豆腐(西红柿可以换成黄牙白，生菜等)，青菜/辣椒/洋葱炒肉片等。

首先，得自己会做饭，厨艺差不多。哈哈，不然自己做的饭，自己都吃不下。简单的锅碗瓢盆，最好是在杂货店，或者网上购买，超市里面很贵。将鸡肝放入碗中，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入一些食盐和玉米淀粉，用手抓匀后腌制十多分钟早上一个鸡蛋，一杯牛奶，营养又健康。早上起床洗个鸡蛋，用纸包起来，沾湿水，放电饭煲里面，洗漱完毕，电饭煲就跳到保温键了，鸡蛋好了。

首先要从菜上省。下午的菜一般比早上的便宜。赶大集买菜一般比超市里的便宜。所以如果想省钱，就不要在超市买菜，到菜市场或赶集买菜，会省不少钱。很多人认为包饺子很复杂，其实只要你熟练了，它一点也不复杂。因为饺子是连菜带饭都有的，饺子皮是面，饺子馅是菜和肉，完全符合营养的全面与平衡地现代饮食理论。

炒一汤匙红油豆瓣酱，一定要小火，搅拌，不要糊了，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。这是最为简单便捷，同时又不失美味的食物了。食材简单，就是煮好的大米饭，烹饪方法也简单，就是将大米饭放在热好的油锅中炒一炒。其中最省事的方法就是蛋炒饭了。

随着现在生活的日益加快，很多人都为了一日三餐做法复杂而愁眉苦脸。我也不例外，一想到要煎炒烹炸，还要洗那么多碗，就开始烦从心中来。不过还好现在有罐头，我们还可以用罐头做好吃的。那么有啥用罐头能做的不开火的美食呢？

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1.午餐肉饭团

用料：

午餐肉1片，米饭适量，沙拉酱少许，黑芝好庆麻少许，海苔1长条，盐少许?

做法：

1）米饭里加入一点点盐和芝麻拌匀，把米饭倒在保鲜袋上面，使劲捏紧，饭团紧一点不会散。

2）午餐肉切两块，放到微波炉里加热20秒

3）挤一条沙拉酱到饭团上，把午餐肉直接放到饭团上，轻轻压一压，让饭团和午餐肉贴合。剪一条海苔，缠一圈饭团，即可开吃！

这个饭团真的特别适合没时间吃午餐的打工人，比如我。经常中午的时候是最忙的时候，就靠这个来填一口肚子了。

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2.金枪鱼拌饭

用料：

金枪鱼罐头一个，米饭一碗，鸡蛋一个，海苔芝麻碎少许

做法：

鸡蛋用烧水壶加水煮熟，盛出剥壳。准备一个碗，把米饭和鸡蛋放进去压碎，搅拌均匀备用。

2.因为我爱吃辣，所以买的辣口的拌饭金枪鱼，全部倒入饭中搅拌均匀。

重点：整个拌饭主要看香辣金枪鱼好不好吃。经过不断尝试，我发现这个最好吃。

3.挤入适量沙拉酱和海苔碎拌匀即可开吃。

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3.清爽凉拌鸡胸肉

用料：

即食鸡胸肉罐头两罐，胡萝卜半根，黄瓜半根，香菜少许，大蒜几瓣，芝麻少许，香油一勺，盐少许，糖一勺，生抽一勺，陈醋半勺，辣椒油两勺

做法：

把罐头鸡胸肉顺着条纹撕成细条状，大蒜切沫，香菜切段，黄瓜胡萝卜切丝，并全部放入碗中。

2.将以上调料搅拌均匀倒入鸡胸肉中。

3.搅拌均匀，放上芝麻和香菜即可开吃。

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4.茄汁黄豆罐头炖牛肉白萝卜

用料：

萝卜半根，姜3片，八角 1个，生抽1勺，市场买的过水牛肉800克，葱少许，西红柿1个，茄汁黄豆罐头1罐，盐少许，黄豆酱1勺

做法：

电饭锅洗干净，加入过水牛肉，姜，八角，加水炖十分钟。西红柿切块，萝卜切块，十份钟后倒入一起闷煮半小时。

2.炖半个小时后，加一勺黄豆酱和少许盐，把茄汁黄豆罐头加进去一块煮，打开煮汤按钮煮半小时。

3.成功出锅！

我自己是很喜欢买多功能电饭煲的，建议不喜欢洗碗的打工人都购买一个，不但能煮饭，还能煲汤，煮粥，还可以定时。主打一个省心省力。

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