胡萝卜烧饼怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 12:13:40浏览:12分类:美食推荐
材料:面粉、色拉油、酵母、白糖、胡萝卜泥、玉米细粉、大油、水油皮的配料:富强粉250克、胡萝卜泥100克、色拉油40克、酵母4克、油酥的配料:面粉170克、大油10克 、糖30克、色拉油80克、黑芝麻适量制作方法:一、胡萝卜洗净切块后蒸熟,趁热去皮用勺子压成胡萝卜泥或者用粉碎机打出来的更细腻。
二、水油皮材料:面粉+酵母+色拉油+胡萝卜泥揉匀后盖上保鲜膜,醒30分钟,即成水油皮。三、油酥:大油+色拉油在炒菜锅里耗烫了,用热油泼面、黑芝麻,再放白糖揉匀,也醒30分钟,即成芝麻油酥面团。
四、水油剂子擀成大厚片,包入油酥,收口,
揉园、擀薄、卷起,再擀薄
再卷起、切成若干份,酥皮擀成外边稍薄的片,包上馅收口.再擀成小饼,收口冲下.放入预热好的电饼铛中,盖上盖子,烙大约4-5分钟即可。
萝卜丝饼
主料
面粉 :300
虾仁 ?:50
白萝卜 ?:1个
辅料
油 :适量
胡椒 :适量
姜 ?:适量
味精 :适量
盐 :适量
大葱 ?:适量
具体步骤
第一步
1.将温水倒入面粉中, 搅拌;
第二步
2. ?将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜, 饧上二十分钟;
第三步
3. 将饧好的面搓成长条放在有油的案板上, 分割成大小适中的剂子;
第四步
4.将剂子搓成细长条, 放入有油的盘中盖上盖再饧上十分钟;
第五步
5. 将干虾仁泡在水中三十分钟;
第六步
6. ?将泡好的虾仁切成小丁;
第七步
7.将锅烧热, 加入适量的油, 加入葱末和姜末翻炒;
第八步
8. ?煸炒出香味后加入虾仁碎翻炒, 翻炒几下后关火,摊凉;
第九步
9. 将去皮的萝卜刨成细丝后, 将萝卜丝放入开水中焯一下;
第十步
10.将焯过的萝卜丝沥干水分, 再用手挤干水分后放入碗中;
第十一步
11. 加入刚才焯好摊凉的馅料, 再加入盐, 胡椒, 味道和香味调味料;
第十二步
12. 搅拌均匀后备用;
第十三步
13. 将饧好的面团擀成长片放在案板上;
第十四步
14. 将准备好的萝卜丝馅放在其中的顶端,将它从顶端开始往下包,
第十五步
15. 包时要一下向左折, 下一步就向右叠, 边包边拉一下;
第十六步
16.将萝卜馅完全团在其中,其他的也同样的方法包好;
第十七步
17. 将电饼铛上下面刷上一层油, 烧热;
第十八步
18. 将饼放在里面, 按压成圆形;
第十九步
19. ?开火煎至两片金黄即可;
第二十步
20.香喷喷的萝卜丝馅饼出炉啦。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 03-24 爸爸妈妈带我和妹妹一块去故宫拍摄美景的作文50字
- 03-12 描写红萝卜词语
- 03-10 描写兔子的习惯,吃什么的好句子有哪些?
- 01-22 猪肝怎么做好吃
- 01-19 给宝宝吃的牛肉怎么做?
- 01-16 怎么判断宝宝是不是厌奶期
- 01-15 小孩老拉肚子怎么办
- 01-11 亲们有什么简单点的食谱,3岁孩子吃的?我家爱吃辣孩子吃不了?
- 12-30 过年为什么要吃饺子?有什么讲究吗?
- 12-29 胡萝卜的种植小知识
- 12-14 凉拌腐竹的做法家常简单
- 12-14 蒸菜做法大全 怎样做蒸菜
- 搜索