小白菜怎么腌制好吃简单

用料：小白菜适量、盐适量、姜适量、蒜适量、小米辣适量。

步骤：

1、小白菜清洗干净，然后沥干水份。

2、蒜切碎，姜切末，辣椒切碎，小白菜切碎，一起搅拌均匀。

3、腌制一会后挤出水份，装瓶放入冰箱里7天后就可以吃了，可以炒饭，也可以直接吃。

小白菜咋做好吃

小白菜苗好吃的做法如下：

1、白菜苗洗干净之后撕碎。

2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下。

3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用。

小白菜做法：

1.小白菜择好洗净，入开水锅烫软后捞出，沥水切碎。

2.小白菜放碗里加面粉，用筷子调成软的菜面糊，糊要软但不能是流动状态。

3.平底锅放少许油，用勺子舀一小勺面糊，压平压薄，小火煎，两面煎熟即可。

4.把蒜切成末，加少许盐、生抽、香油和清水，调成料汁，蘸汁吃即可。

小白菜的功效和作用：

1、小白菜含钙量高，可以补充维生素D，而且对于一些缺钙的人都有帮助，还可以提高他们身体的免疫能力。

2、小白菜里面含有的营养物质可以减少动脉硬化，使得血管可以弹性。

3、小白菜里面的营养物质有利于促进人体皮肤细胞的新陈代谢，可以防止皮肤变得粗糙，使的皮肤更加亮丽。

4、小白菜中很有很丰富的维生素C，这种物质可以抗癌，所以对抗癌有一定的功效

5、小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，从而促进消化。

6、小白菜中含有的某些物质对清肺有很大的功效。

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