欧怎么做好吃?

喜欢吃藕片，可以自己在家做，跟周黑鸭的藕片一样非常好吃。很多人都爱吃周黑鸭的鸭脖和锁骨，鸭爪等，但其实周黑鸭里的卤藕片也是非常好吃的。我经常会去买卤藕片回来吃。我觉得卤藕片吃起比鸭脖还好吃。其实卤藕片做法也不难，可以自己在家里做，下面我来分享下卤藕片的家常做法。

卤藕片的家常做法

食材：莲藕3斤

香料：冰糖，干辣椒，香味，八角，草果，小茴香，花椒，生姜。

做法：

步骤一、把每个莲藕用工具削去外皮，用清水把莲藕洗净，再用刀把莲藕切成厚片。

步骤二、把切好的莲藕全部倒入高压锅里，加入适量的清水。

步骤三、把准备好的香料倒入莲藕里，再加入适量的生抽，老抽，食盐，盖上盖子按下煮饭键即可。

步骤四、时间到，放下气后，揭开锅盖，把卤好的莲藕用筷子夹出来装入盘中即可享用了。

这道香辣软糯好吃的卤莲藕做法简单，非常适合老人，牙口不好的人食用。

总结

这道卤藕片做法非常简单，喜欢吃脆藕片的朋友，可以用砂锅来卤藕片吃。喜欢吃软糯的藕片就压力锅来做。我做的这个藕片不是太辣，喜欢吃辣的朋友用小米椒来做，这样吃起来会更加香辣好吃。这个卤藕片没有油，多吃也不会长胖哦。我是@湖北人燕子，觉得不错的朋友可以试一试这种做法。欢迎你留言评论或是关注我哦。谢谢

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萝卜切薄片备用;花甲吐沙，洗净备用。热油锅，放姜片炒下，放下萝卜翻炒片。放入洗净的花甲一起翻炒，再放适量的盐和清水，盖上锅盖大火煮，煮到花甲都打开即可。小贴士：1岁以上宝宝方可食用哦，两岁以下宝宝最好只喝花甲汤哦。

花甲淡盐水中吐沙，洗净备用。锅中放适量清水，放入洗净的菌菇焯烫。另起锅加入足量水，放入菌菇和姜丝，大火煮开。然后放入洗净的花甲，煮至开口，加盐调味即可。

花甲用冷水淘洗几次，放入盐水中静置2小时吐净泥沙备用。热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。倒入一碗高汤大火煮开，然后放入切块的豆腐煮开。再放入花甲，中火加盖煮5分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。

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