脆骨炒饭怎么做

　炒饭相信大家都是很熟悉的，因为吃起来味道不错，而且非常方便制作，是受到了现在人们喜爱的一种食物，而且炒饭可以搭配的吃法也非常多，除了常见的香肠、培根等食物之外，还可以试试搭配脆骨，下面就让我们一起和看看脆骨炒饭的具体做法。

　脆骨炒饭制作起来不算难，首先需要我们准备好洋葱，我们把洋葱切成丝之后就可以了，然后把洋葱放到油锅中，稍微炒上一下，之后我们再选择放上脆骨一起炒，等到我们把脆骨炒熟之后，然后放上辣椒酱继续炒，炒几下之后还需要我们放上白砂糖，经过翻炒之后，最后我们放上米饭一起炒匀、炒热就可以了，需要让米饭完全变色才行，需要尽量避免米饭留有白色。

　脆骨炒饭的营养价值是很丰富的，首先脆骨本身的营养价值就很丰富，其中除了含有大量的蛋白质、脂肪、维生素的存在，其中还含有大量的磷酸钙、骨胶原，其中的骨粘蛋白也是非常丰富的，这些物质都是我们人体很需要的，而且对于幼儿以及中老人来说，选择吃脆骨是可以提供钙质的，而且软骨里面含有胶原蛋白的存在。因为脆骨的营养功效非常丰富，其中除了含有丰富的蛋白质，还有维生素存在，其中还含有大量的磷酸钙，而且里面的骨胶原、骨粘蛋白等物质也非常好，可以给我们人体提供特别充足的钙质，而且女性吃脆骨炒饭也是完全可以的，是可以帮助女性起到美容养颜效果的，可以很好的促进皮肤健康。

　吃脆骨炒饭这样的食物，吃了之后对我们健康有一定帮助，除了可以起到不错的滋补效果，特别是能够帮助我们补充非常丰富的蛋白质，还有维生素的存在，因为其中含有大量的磷酸钙，可以很好的促进骨骼健康，而且脆骨炒饭属于一种主食，所以说我们经常吃这种食物对健康有不小的帮助，特别是可以保证我们永远密致的骨质，这样就可以很好的减少骨折的产生，还可以推迟骨质疏松的产生，所以说中老年人选择吃脆骨炒饭是不错的，作为主食吃对我们健康有不小的帮助，还可以给人体补充所需要的营养物质，能够给人体补充所需要的各种营养物质，所以上面介绍的脆骨炒饭做法我们可以试试，吃起来对我们健康有不小的帮助。

　脆骨吃起来的口感特别好，所以说很多人对脆骨都爱吃，而且脆骨制作起来也不算难，首先需要我们把脆骨，先用料酒腌制上大概半小时，然后下到油锅中开始炸，等到脆骨炸到稍微发焦的时候就可以取出来。在锅中需要留下少许的油，然后放上葱、姜以及辣椒，呛锅之后再放上脆骨，继续炒上五分钟，之后我们在锅中加入孜然，一起煸炒几下，再放上少许的盐、料酒还有胡椒。最后我们选择放上蔬菜，一起翻炒伤大概两三分钟，这时候起锅就可以了。

　脆骨吃之前我们最好先用料酒腌制上大概半个小时，然后下入油锅中炸，等到脆骨稍微发黄发焦的时候拿出来，在锅中需要留下少许的油，然后放上葱、姜和辣椒一起呛锅。然后我们放上脆骨，炒上几分钟之后，我们可以再在锅中加入自己爱吃的调味，可以加入辣椒粉和孜然粉，然后加盐调味，之后我们加入切好的青椒和红椒一起炒，等到炒到断生之后吃就可以了。

　我们选择用脆骨烤着吃是不错的选择，需要我们把脆骨给洗干净，切成丝之后，在锅中要加入调味品稍微腌制一下，然后我们在烤盘里面，垫上一层烤布，我们把洋葱和红椒切好之后铺上去，之后腌制好的猪脆骨直接放到里面，尽量铺开一些，直接淋上薄油，然后放在脆骨上面就可以了，之后我们把脆骨放到预热好的烤箱里面，烤制大概二十分钟，等到脆骨烤好之后就可以拿出来吃了。

　脆骨炒饭吃起来的口感特别丰富，在平时我们选择吃些脆骨炒饭对健康有一定好处，而且还可以起到不错的滋补效果，所以上面介绍的这些脆骨炒饭做法我们应该有一定了解，自己炒着吃脆骨炒饭就可以了，是非常优秀的炒饭吃法。

籽乌怎么做好吃 爆炒籽乌的做法

奥尔良烤猪脆骨（空气炸锅版）

猪脆骨的用料

猪软骨400克 新奥尔良腌料20-30克

水适量 植物油适量

猪脆骨的做法

步骤1

猪软骨洗净

步骤2

切成大小差不多的小块

步骤3

找一个密封袋，将猪软骨放进去，加入奥尔良腌料，一点水

步骤4

搓搓揉揉，让每一块猪软骨都被腌料包裹，然后封口扔进冰箱冷藏，腌制过夜！

步骤5

隔天取出，放入空气炸锅中，180度先烘烤5分钟

步骤6

拉出炸篮，抹少许植物油，继续烘烤5分钟左右就可以啦

步骤7

成品

步骤8

成品

猪脆骨的烹饪技巧

每家炸锅火力都不同，时间自己掌握调整哦 腌料的用量根据自己口味调整 我做好的成品是外脆里嫩那种口感，如果喜欢焦脆的就多烤一会吧

1、籽乌300克、青圆椒半只、洋葱半只、胡萝卜半根、葱两根、姜十克、蒜三瓣、蚝油一勺、酱油两勺、清水三勺、鸡粉3克、白糖3克、食用油适量。

2、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

3、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

4、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

5、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

6、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

7、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

8、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

9、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

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