路边点了份“奢侈”炒饭，味道怎么样呢？

说起炒饭，大家都会想到扬州炒饭，当然，扬州炒饭绝对算得上是中华美食一绝，今天我们就来聊聊这炒饭。昨天和女儿逛街，肚子也有点饿，女儿灵机一动，说是要带我吃一家特色炒饭。我心里嘀咕着，炒饭能有啥特色。看着女儿一脸兴奋的样子，我就不打击她了，陪她去看看吧！

充满好奇的来到这家炒饭店，整体环境算是比较干净，店铺并不是很大，一楼也就4-5张桌子，也就30个平方的样子，有个二楼，不然饭点的时候，真是挤满了人。但是感觉后厨炒饭的人估计有三四个，上饭速度非常快。隐约看见厨房里的厨师小哥不停地翻炒着锅，一点都没休息。顾客和快递小哥真是挤满了房间，生意真是好。

要说他家的炒饭有什么特色，那就是你可以任选浇头。女儿我和女儿点了最招牌的酸豇豆肥肠炒饭我们外加了一些浇头外加一个煎蛋端上桌，满满一大盘，真是两个人吃一碗都吃的很饱，酸豇豆和肥肠的搭配真的绝配，清爽不腻，酸酸脆脆的豇豆切成小粒状，感受豆粒在嘴中爆开的滋味，每吃一口都很满足。肥肠处理的干干净净，略带微甜，嚼劲十足。油润的米饭恰到好处，不多一分也不少一分，每一颗米饭和水的比例刚刚好，炒出来粒粒分明，有一种弹牙的感觉。煎荷包蛋简直是神来之笔，蛋香十足。

浇头红烧肉看得眼花缭乱，肉真的很多，每口都能吃到大块的肉。口感韧性的米粒再配上足够解腻的酸豆、肥肠丝、红烧肉，把炒饭的味道发挥到了极致，我和女儿一人一盘，吃得干干净净，连汁都不剩，哈哈。

当然这样一份炒饭价格也非常昂贵，和女儿结账的时候80多块，一份普通的酸豇豆肥肠炒饭也得32元一份，浇头另算。他们忙碌了到深夜下班，打包点上一份炒饭，精心的品尝着浓香的炒饭，咀嚼的是一天生活中的五味杂陈，我想这就是做路边摊的精粹吧。

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