菊花怎么个吃法

需要准备材料：胡萝卜半根，黄瓜1根，菊花3朵，盐适量，糖1勺，香油半勺，白醋半勺。

菊花三丝做法：

1、菊花先用淡盐水浸泡10分钟。

2、胡萝卜擦丝，焯水后过凉水放入盆中。

3、把黄瓜洗干净，然后擦成丝。

4、将菊花瓣摘下，与胡萝卜丝和黄瓜丝混合后，加入适量糖和盐。

5、加一点白芝麻提香。

6、加入白醋增加酸味。

7、香油点一点儿，增加香气。

8、搅拌均匀这道菜就做好了。

面食小吃的做法 花样大全

　面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。现在，就一起来看看以下这些面食点心的做法吧!

　 简单美味点心的做法大全

　一、香芒双皮奶

　食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

　做法：

　1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉

　2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶

　3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀

　4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可

　5、芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

　二、蛋煎饭团

　做法：

　1、们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)

　2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下

　3、平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了

　三、紫薯饼

　原料：紫薯 白芝麻 少许植物油做法：

　1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟

　2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼

　3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟

　4、出锅时可以在撒点芝麻~

　四、木瓜撞奶

　食材：新鲜木瓜、牛奶

　做法：

　1、木瓜削皮去籽，放到滤网里碾碎得到果汁

　2、牛奶烧开倒进果汁里，果汁和牛奶的比例为1：33、放量凝固即可使用

　五、 药泥甜品

　做法：

　1、山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)

　2、将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释

　3、装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状4、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上

　六、香蕉酥

　做法：

　1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖

　2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性

　3、香蕉去皮后先切断，再切成细条

　4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金**，捞起去油分

　七、草莓大福

　材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml

　做法：

　1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度

　2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟

　3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状

　4、再将草莓包入即可

　八、山楂糕

　材料：山楂500g 藕粉15g 白糖250g 水250g

　做法：

　1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核

　2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂

　3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥

　4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡

　5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用

　九、红豆椰汁糕

　材料：红豆25g 玉米淀粉50g 椰浆15og 鲜奶250g 砂糖35g

　做法：

　1、红豆25g用开水浸泡半小时

　2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟

　3、将其余材料全部倒入锅内

　4、用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块

　5、直至煮成粘稠成固态

　6、加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀

　7、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模8、倒扣在盘上切件即可!

　 超可爱面食点心做法大全!

　玉兔馒头

　用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

　做法：

　1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

　2、搓成50公分的长条，对折起来。

　3、从右边卷起，左边向上弯曲。

　4、用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

　5、放入蒸笼，大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

　刺猬包

　原料：面粉500克，花生馅60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。

　做法：

　所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。

　用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

　紫薯开花

　原料：面粉300g，紫薯2个，白糖70g，酵母4g

　做法：

　1 红薯去皮洗净

　2 切块上锅蒸熟

　3 正好的紫薯用勺子压成泥

　4 将面粉，白糖和酵母混合均匀

　5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大

　6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

　7 将剩下的白面团分成小剂子

　8 紫薯面团也分成小剂子

　9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团

　10 包好收口

　11 用刀子在其表面划十字

　12 做好的紫薯开花馒头

　13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

　菊花小馒头

　原料：发面

　制作步骤：

　1、面条一个

　2、搓成长条

　3、S形对着卷起来

　4、卷在一起

　5、用筷子一挤

　6、用刀把四个角切开，稍加整理旧好了

手把手教你4种早餐小吃做法，各种花样面食做法

老边饺子

原料：素肉，酱油，花椒面，料油，素高鲜，青菜随意。

制法：将素肉剁成茸，将锅烧热，放入料油，素肉馅翻炒几翻，再放入酱油，姜沫，料油，花椒面煸至素肉成熟即可，再放入喜爱的蔬菜。

做法：将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟，然后下剂，擀成圆皮，抹上馅包成水饺即可。

注意：饺子是冷水和面。

菊花酥

卡路里400千卡；蛋白质6.7克，脂肪17克，碳水化合物55克

原料：低筋面粉二百五十克，植物油七十克，食盐五克，清水适量，白糖十克，枣泥二百五十克

做法：

首先第一步把一百五十克低筋面粉，二十克植物油，食盐，清水还有白糖混合在一起揉成面团做油皮，静置半个小时。

然后第二步剩下的一百克低筋面粉加入五十克植物油揉成团做油酥，静置半个小时。

接下来第三步是把油皮和酥皮分成八分，用油皮包住酥皮擀平后静置二十分钟，抱上枣泥封口后静置十分钟，用刀均匀的切几刀，把馅料翻出来。

最后放入烤箱中烤二十分钟，中间记得翻面一次就可以了。

特点：造型美观，口感香酥，老少皆宜。

注意：用冷水和面需饧面二个小时以上。

烤制：上铛为220度，下铛为200度，需烤22分钟，炉温为180度

春饼

原料：面粉500克，开水300克，色拉油。

制法：将面粉倒在面板上，开成环形面窝，用开水将盐水将溶化，倒入面窝中，汤成雪花状晾凉揉至成面团（稍饧）。

做法：将面团搓成长条形下50克3个面剂，按扁擀成圆皮再刷上色拉油另取一片重叠在上面，再刷色拉油，再重叠一片这样可入4－5片即成，然后在用面仗擀成盘口大小的圆形饼坯用平锅或电饼锅烙至成熟即可。

特点：层次分明有香味。

注意：炉温为180度，锅底不能放油，不能擀太薄。

南瓜饼

准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、淡奶油、红豆沙、盐、椰蓉

做法与步骤：

1、首先把南瓜去皮洗干净，切成一块一块的，放到蒸锅里用大火蒸10来分钟。

2、把蒸好的南瓜取出，用勺子捣成泥，加入适量的白糖、淡奶油和一小勺盐（加盐是为调和甜度，放心后面做出来是香甜的），搅拌均匀，趁热加入适量的糯米粉，和成软硬适中的粉团，如果太硬了就需要加一些水来调和一下。

3、在装有粉团的盆上盖上一层布，醒发10分钟。醒好后将其分成大小均匀的小胚，把它们都搓成圆状，再用手摁扁，中间放入适量的红豆沙，然后封口，再搓圆，全部都加好红豆沙后，再将它们全部压成饼状。蒸锅里加水，蒸屉上铺上一层布，把做好的南瓜饼挨个放上去，盖上锅盖蒸10多分钟即可。

4、平底锅上不用放一滴油，准备一块干净的布，蘸点油，用蘸油的一面擦拭平底锅一圈，把蒸好的南瓜饼裹上一层椰蓉，再平放在锅中，开小火将两面稍微煎一下即可。

特点：外香里软，甜糯可口。

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