蜜豆怎么做？

蜜红豆好吃，但是很多人煮不好，不是煮出来发硬半生不熟，就是煮的太烂红豆破皮，煮的做法也繁琐，煮沸一次换一次水，每次煮出来的红豆汤水都直接倒掉了，连续四五次还要看着锅，生怕煮糊了，加水多了怕煮烂，加水少了怕煮糊夹生，今天雨妈就教大家一种简单方便的做法，不用搅拌不用看锅，煮好的蜜红豆粒粒分明，颜色红润，颗粒饱满还不破皮，红豆汤还可以当饮品，做法简单，只需两步就能煮出来，喜欢吃蜜红豆的快来收藏哇

电饭煲版蜜红豆

食材：红小豆300克，老红糖120克，清水适量

制作方法：

1、准备好食材，晚上红小豆清洗干净，其间换水数次，睡前放入冰箱冷藏过夜。

2、泡好的红豆，涨发一倍大，用手指甲能掐动最好。

3、把红豆沥干水分，放入电饭煲滤糖甄里，放入老红糖。

4、把滤糖甄安装电饭煲内胆上，然后加入清水，没过红豆1指深即可。

5、电饭煲控制面板设置，蒸米饭功能，时间是30分钟，开始工作。

6、一个程序结束后，打开盖子尝下红豆软硬情况，如果不够软，加点水再来一个蒸米饭程序就可以了。

7、蒸好的蜜红豆，提起滤糖甄就等于滤水了，红豆在滤糖甄里，汤汁在电饭煲内胆里，蜜红豆放凉以后，分成小份装袋冷冻保存，吃的时候取一小袋很方便，红豆汤可以直接饮用香甜可口，或者用冰棍模具冻成冰棒也很好吃。

8、煮好的蜜红豆，放凉就可以吃了，颗粒饱满又均匀。

9、用来拌酸奶，或者做红豆饼都很美味。

小贴士：

1、市面上有两种红豆，一种叫红豆，一种叫赤小豆，做蜜红豆用红豆，煮粥煲汤水用赤小豆夏天喝了更好。

2、红豆浸泡以后再煮，煮出来更加软糯还容易熟，建议前一晚上放置冰箱里 浸泡，第二天煮。

3、没有电饭煲的可以用高压锅，只是需要过滤水分，没有带滤糖甄的电饭煲，煮起来方便。

4、红糖也可以换成冰糖，糖的用量根据自己口味调节。

红豆怎么做好吃简单点

用料 ?

红豆 适量

椰浆 100克

鱼胶粉 10克

糖粉 20克

淡奶油 60克

水 100毫升

水果 适量

心形模具 1个

鲜果椰汁红豆糕的做法 ?

1.鱼胶粉和白糖拌匀。

2.糖纳豆装容具里备用。

3.水煮开关火加入1步搅匀，再加入椰浆和淡奶油搅匀倒入2步里冷藏3小时（保存3天）

2.椰汁红豆糕1个，西瓜球2个，蜜瓜球2个，奇异果3-4片，摆盘！

原料：猪油25克、中筋面粉100克、糖粉30克、红豆泥50克。

1、碗中放入猪油，中筋面粉，粉，搅拌揉成面团至光滑。

2、将面团擀成长方形，折叠，再次擀成长方形，再次折叠，擀成面饼。

3、放上红豆泥，摊匀，折叠。

4、用蛋黄刷匀，烤箱预热180℃25分钟。

5、取出切块即可。

6、最后红豆小酥完成。

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