怎样做圆子汤

用料 ?

肉末

奶白菜或其它青叶菜

豆芽

葱

姜

盐

淀粉

青菜圆子汤的做法 ?

肉末和盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一起备用，如果嫌干可以加少许水，还可以打个鸡蛋

姜和蒜拍烂熬汤

一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子，汤开后把丸子扔到锅里

煮一小会儿丸子，等到它们都浮起来后就下奶白菜和豆芽（可在汤里滴点炒菜的油或香油）

再煮一分多钟，加盐、胡椒粉、鸡精，关火。

最后撒上葱花

材料：牛肉1500g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量。

牛肉汤做法如下：

1、牛肉洗净，泡出血水。

2、葱姜切好。

3、枸杞大料黄芪。

4、牛肉放水烧开。

5、去除浮沫。

6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。

7、葱切末。

8、香菜切碎。

9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。

10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。

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