烧一斤叉烧要用多少猪肉?5斤重的鹅做成烧鹅后还有多重？

烧一斤叉烧要用多少猪肉?5斤重的鹅做成烧鹅后还有多重？

基本叉烧肉成品率是50%---60%决定于肉的含水量（有注水的肉就不好说了）以及你选择的部位等。烧鹅一般5斤做成烧鹅3斤左右，鹅的质量与火候、手法会有0.5-1斤的出入。

一斤生的猪肉烧熟后有多重

无水的猪肉熟后6--7两，注水肉5两

一斤猪肉做成叉烧能切成多少块?(市面上的大小]

我也想做叉烧，但是不知道怎么做，如果做来卖，要用什么样的机器呢

猪肉做成熟食的成本怎么计算(比如一斤猪肉做成叉烧) 如题~

成品成本=原料成本+加工成本

原料成本=采购成本+包装成本+运输成本+其他等等...

加工成本=劳动力成本+损耗+其他等等....

熟食的话，考虑原料采购成本+劳动力成本基本就OK了，其他可以忽略不计。

烧鸡烧鹅叉烧的做法，烧鸡烧鹅叉烧怎么做好吃

食材

主料

烧味

只

步骤

1.叉烧

2.烧鸡

3.烧鹅

古井烧鹅多少钱一斤？

68元

叉烧肉一斤多少钱

便宜的四五十元一斤

甚至更便宜，但不建议买了，说知道太便宜是什么做的

贵的有七八十元一斤的

一般贵的都是地方品牌的

不同的做法、工艺、地区差异还是有的

仅供参考吧

要采纳哦

祝你好运！

那一里收成品鹅6斤重的鹅多少钱一斤

实行三供一收：供鹅苗、技术、饲料，回收商品鹅。 具体销售方式：养殖户需先提前15 20天预定，并且每只先交付预定金，排好计划后，待鹅苗出壳上车再

做烧鸡的话一斤白条鸡做成烧鸡能有多重？

肥油少的能出6两就不错了

叉烧盐腌一斤肉需放多少

腌咸肉一斤肉要放盐0.18斤。具体咸肉腌制肉和盐的比例如下：

腌制咸肉的时候，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，而且一定要分三次加。