糖醋肉 酱猪蹄 红烧肉 叉烧肉哪个更香

叉烧肉好吃，好香

叉烧肉

主料梅花肉300克 叉烧酱4勺

叉烧肉的做法

1.梅花肉300克， 叉烧酱，梅花肉的表面的水尽量沾干，舀入叉烧酱适量，我用了4勺

2.把肉和酱充分混合均匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制冷藏。至少腌制1晚，中途能翻面2、3回最好了

3.腌好后，送入烤箱。烤箱预热220°，上下管、先在中层烤约20分钟，再移到上层烤个5分钟左右，最后这5分钟要在烤箱那看着上色情况。根据实际情况决定哈

4.烤好后晾凉，切片即可

烹饪技巧1、 我全部的调料只用了叉烧酱，觉得味道已足够；

2 、腌制时间一定要够，至少1个晚上，中途能翻面2--3次就更好了。

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