胡子怎么做好吃

材料

菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量

做法

1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；

2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；

3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。

小诀窍

1、

烹炒的时间可以根据自己的喜好来定，喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿

2、可以留少许的香菜在出锅前再放，尤其是请客的时候；不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧；

3、可以放孜然，姜粉还有姜黄，这些调味品也是根据自己的口味来定的； 4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子。

材料

芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个

做法

1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；

2.爆香橄榄油和花椒（橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入，因为橄榄油不太耐高温）；把花椒盛出来（偷懒不盛也可以），放入芦笋和瓠子，中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以；

3.放入蒜蓉，撒少许盐就可以出锅了。

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