五花肉卷金针菇的做法，五花肉卷金针菇怎么做好吃

主料

五花肉 金针菇

五花肉卷金针菇的做法步骤

1. 五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。

2. 金针菇洗净

3. 用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。

4. 放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。

5. 一面煎好再翻另一面

6. 两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，五花肉滋味都进入了，肉还不会太硬。

7. 因为加了白酒，味道很独特那。

火腿卷金针菇的做法

1.

准备好食材：金针菇、火腿；

2.

金针菇去头，一根一根撕开，洗净捞出沥干水，待用；

3.

火腿薄切片；

4.

火腿片包好金针菇，用牙签固定好；

5.

热锅，倒油；

6.

放入卷好的金针菇，小火煎；

7.

微黄，翻转另外一面煎，撒一点盐、孜然；

8.

煎好的火腿金针菇，放在盘上；

9.

在火腿卷金针菇上，再淋上一些番茄酱即可。

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